沙虫
　　

　　沙虫，又称”海肠子”，动物学名称为“方格星虫”，产于沿海滩涂泥沙之中，外观长两寸左右，状若芦芽，是一种高蛋白的补品。儋州的光村滩涂资源丰富，盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据当地渔民介绍在大月亮的晚上，沙虫浮到浅海水面交配时所捕捞的为最佳，特具补肾壮阳之效。

　　沙虫粥
　　

　　沙虫粥做法：
　　1、清洗沙虫，因为沙虫生活在沿海地区的泥沙中，所以洗沙虫时，把沙虫一头的小尾巴掐掉，搓搓里面，清洗干净里面的沙粒。
　　2、放在锅里过一下油，闻到香味，微焦就可以了。
　　3、再把爆过的沙虫干放到水里泡一下（大概5分钟左右）捞出。
　　4、将沙虫、瘦肉、米放进锅，在差不多熟时放点葱以及其它调料即可。

　　还可以把沙虫当菜肴，做法通常有两种，即爆炒和煮汤。其中“三色沙虫”已经成为海南的著名菜肴。

　　三色沙虫
　　

　　蒸沙虫
　　

　　炒沙虫
　　

missjoin

看的有点恶心，估计和以前那种炸蝎子，烤蚯蚓一样，这些食物，我还是无法接受。

擎天柱511

看后面几张图片感觉不像虫子了 第一张就。。。补肾壮阳的功效 有机会一定要试！

汗~出了一堆鸡皮疙瘩了~没那胆量吃虫子哦~

hh147448534

我晕 看着够恶心的，怎么能吃下去啊，汗死。

南方菜吧，我接受不了，宁愿自己节制一点也用不着这种东西补

wcy2222

活着的时候看着真恶心，不过想来味道不错的吧。

xo665544

我在海南也没品尝过这种美食，不过，嘿嘿，这虫的味道应该是地道的！

wxroubao

只要是美食，我是不太在意它的原始形态的，要不然的话你会错过一大批美食的。

这个东西可是不叫海肠子，海肠子不是这个样子的。