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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-6 17:05   只看TA 81楼
这个看起来真是太好吃了
但是按照lz说的方法,大多数人是做不出来的,还是去东北走一趟吧
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63774106 发表于 2010-1-9 20:13   只看TA 82楼
看了楼主介绍的酱骨架，让人想去东北试试看味道如何了啊
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-9 20:46   只看TA 83楼
骨架上的肉收紧这个是怎么办到的，我煮了好几次都办不到
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-9 22:04   只看TA 84楼
看起来真的是不错啊 有机会一定尝一下 可惜可惜
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-9 22:05   只看TA 85楼
看起来真的是不错啊 有机会一定尝一下 可惜可惜
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swpopstar 发表于 2010-1-9 22:20   只看TA 86楼
酱大骨是东北特色菜,就是做着麻烦,要小火不停的炖
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-9 22:25   只看TA 87楼
其实东北更好吃的是炖菜,酱骨架还是一般.主要掌握好火候就可以做的很好
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hnlg0771 发表于 2010-1-9 22:31   只看TA 88楼
所谓的骨架应该是脊骨跟肋骨合在一起的那种啊...肯定不能是纯排，那样就没嚼头了
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ywy5 发表于 2010-1-9 22:50   只看TA 89楼
好像不复杂吗 不过有没有可以告诉我 东北的酱料是用什么做的啊，应该不是一般的酱油吧
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-9 22:53   只看TA 90楼
光看图片就馋的我流口水 下去学者做做谢谢楼主
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