[转帖] 白水羊头

998464 该用户已被删除	641楼大中小发表于 2010-11-17 14:29 只看该作者 0 猪头肉可以买现成的羊头难道不可以吗制作太复杂除非饭店批量做要是自家做一点太浪费时间在加上最开始做的失败率尝试制作这道菜的人不会很多吧
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414396806 该用户已被删除	642楼大中小发表于 2010-11-17 15:27 只看该作者 0 很久没吃口外的羊肉了馋啊支持楼主
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zxflover

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643楼 大中小发表于 2010-11-17 15:40 只看该作者

白水类的卤菜，看似没有颜色味道，其实在卤制过程中更加复杂，味道更具变化，真是平淡之中见神奇

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fsa789 该用户已被删除	644楼大中小发表于 2010-11-17 17:03 只看该作者 0 LZ你介绍这菜的做法不如直接告诉咱们该上哪吃去，这工艺太繁琐了，就原料都是个问题，现在上哪去买去过势的公羊头啊，看着咱肚子又饿了，纠结啊。
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mmiai

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645楼 大中小发表于 2010-11-17 17:11 只看该作者

前段时间去新疆吃了顿炒羊肉还是不错啊这个看起来好像也很好

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jhonluo

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646楼 大中小发表于 2010-11-17 17:12 只看该作者

羊头看着就恐怖不是那么敢吃不过羊脑子很好吃

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huangxue123123 该用户已被删除	647楼大中小发表于 2010-11-17 17:28 只看该作者 0 中国的吃法真多！一个羊头都能做这么好，可惜我自己不会做，只有去外面吃了。谢楼主发帖。
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a13112008060 该用户已被删除	648楼大中小发表于 2010-11-17 17:44 只看该作者 0 楼主给的图太少..介绍多..看到头晕..搞多几张图来介绍介绍..
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buhouhui 该用户已被删除	649楼大中小发表于 2010-11-17 20:36 只看该作者 0 这个看起来就想来一口尝尝，就是本地没有这个菜呀
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kuangben 该用户已被删除	650楼大中小发表于 2010-11-17 21:18 只看该作者 0 上次有评论吗？今天再评论一次。我请教了我老爸，他说羊头在生的时候也可以把骨剔出来，只是羊头上确实没有什么肉。
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