这东西是中华老字号，工艺大然复杂了，又不然睡去外面吃呢

一看就想吃，谗死我了口水流了一地

以前背包游去新疆玩时吃过。
那时乌鲁木齐的街头有很多维族人的推车摊，上面一口锅，里面煮着羊汤，旁边堆着一大堆煮好的羊杂，头蹄肚肺等等。其它的嫌太膻，就买了俩个羊头。说是羊头，其实是羊脸那一块，耳朵舌头都没有。维族人动作很利索，三下两下就把肉从骨头上撕下来，放到锅里煮一会，捞出来后剁成小块，洒点盐就成了。
打包带回旅馆，和兄弟喝着白酒，吃着羊头肉，很是滋润。不过，这玩意热的时候别有风味，一但凉了，膻的是让人受不了。剩了一些没吃完，第二天早上，满屋子都是膻味，熏得人倒胃口。

汤桶

吃过水煮的羊头，挺膻气的不好吃。楼主的看着不错。

我家内蒙古的，小时候家里养羊，我就喜欢吃羊头，整个去了毛以后，老爸在中间劈一斧头，然后下锅炖，全家一人捧一个开始啃，那叫一个爽！

楼主 工艺也太复杂了 一次也吃不完啊  感谢楼主

370881

哇塞冬天最适合吃羊肉了应该补补羊肉偶的最爱哈哈

有些时候 那些看起来不好的东西反而最有他的味道 有机会 要去品以下的

khagendasi

这个挺不错，但是材料太复杂了，不知道哪里有羊头卖

羊肉很骚哦。。不喜欢吃啊