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[转帖] 合肥名吃之——李鸿章大杂烩[3P]

sanmin3333

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51楼 大中小发表于 2011-7-24 19:08 只看该作者

這個蛋蒸得真是有愛，看起來就2無限好吃！

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冤枉的torny 该用户已被删除	52楼大中小发表于 2011-7-24 21:04 只看该作者 0 李鸿章是合肥人吗？我真的还不知道，不过烩菜还是挺好吃的
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veracruz

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53楼 大中小发表于 2011-7-24 22:03 只看该作者

合肥也到过很多次了，可就是没吃过这么好的美食下次出差去一定吃

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sdlp801

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54楼 大中小发表于 2011-7-24 22:42 只看该作者

这种菜典故比较多，一般能流传这么久的，不会太难吃的

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草东侠

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55楼 大中小发表于 2011-7-25 06:17 只看该作者

似乎和东北的乱炖有着一定的相似之处，多个菜放在一起来吃很是有味道的

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qiujizhiyi 该用户已被删除	56楼大中小发表于 2011-7-25 06:21 只看该作者 0 没吃过这么好的美食太想尝尝了！！本帖最近评分记录 mkopji 金币 -5 万能 2011-7-25 23:57
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57楼 大中小发表于 2011-7-25 08:02 只看该作者

十月一打算去安徽，去了一定要品尝！还有别的美食么！

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chunzhilianqiu 该用户已被删除

58楼 大中小发表于 2011-7-25 08:02 只看该作者

李鸿章杂烩是一道徽菜，混合精华是此菜的亮点，鲜香可口，鲜而不腥，醇香不腻，咸鲜可口。
此道菜具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
而这道菜100多年前在民间流传着另一个叫法，叫“李鸿章杂烩”，当时在津任直隶总督的李鸿章在一次宴请外国宾客时，厨师们做得这海鲜杂烩受到外国宾客的喜爱，但因为这道菜并没有特别的名字，随后，外国宾客就将这道菜称为“李鸿章杂烩”

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hjxxhj 该用户已被删除	59楼大中小发表于 2011-7-25 09:12 只看该作者 0 都是一些名贵的食材啊，想不好吃都难！估计价格很贵的！
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wenbing723 该用户已被删除	60楼大中小发表于 2011-7-25 09:17 只看该作者 0 看起来不错，有机会要去吃下，其实大杂烩的味道全在汤里
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