[转帖] 不刻意+喜欢的——鱼香肉丝（6P）

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41楼 大中小发表于 2010-8-16 14:54 只看该作者

这道菜南方许多城市多有,这道菜的重点其实就在于醋的多少.如果少了吃起来就觉得是一般的木耳炒肉丝.如果放多了，又吃不出那种如鱼肉样的鲜美,所以放醋多少也是个学问. 而且经常出差的朋友可以去看看,每个地方的鱼香肉丝都有些小小的不同,据说山东有种煎饼也叫鱼香肉丝.大家没事可以去尝尝啊

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836150 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2010-8-16 15:29 只看该作者 0 有时间要尝试一下啊知道了制作过程，多谢了
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LSL_HJ 该用户已被删除	43楼大中小发表于 2010-8-16 15:31 只看该作者 0 制作过程很详细，但是鱼香肉丝还是很考验刀工的一道菜。我目前没有办法做到。
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ddddt 该用户已被删除	44楼大中小发表于 2010-8-16 16:23 只看该作者 0 从做完的图片看很地道啊这是百家菜，都爱吃
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zz502843695 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2010-8-16 16:32 只看该作者 0 自己也很容易做啊，而且很清爽，夏季的开胃之选。
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w.jp.2009

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46楼 大中小发表于 2010-8-16 16:33 只看该作者

吃米饭必备的菜呀确实很下饭好吃酸甜味我很爱吃

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xgwpwp 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2010-8-16 22:39 只看该作者 0 原来鱼香是这个意思经常吃但是不知道怎么做谢谢楼主无私分享
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rodyin 该用户已被删除	48楼大中小发表于 2010-8-16 23:44 只看该作者 0 鱼香肉丝是经典菜！看不到图，很郁闷！楼主怎么还不来修复啊
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wallaa 该用户已被删除	49楼大中小发表于 2010-8-16 23:48 只看该作者 0 这菜，就是用来下饭的，太甜的吃起来腻的很。我不是很喜欢
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dapanghuabao

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50楼 大中小发表于 2010-8-17 00:14 只看该作者

鱼香肉丝已经从一道川菜变成了一道全中国通杀的菜了，恐怕谁都不敢说自己做的才是正宗吧

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