[转帖] 经典美味——川式红烧肉

wsgc01 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2010-1-1 21:29 只看该作者 0 偶觉得这个不辣，应该是有点甜的那种啊，呵呵，也学习一下哈
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阿尔

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42楼 大中小发表于 2010-1-2 05:40 只看该作者

用糖上色是最好的选择.比酱油上色好很多，不错

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eztt5

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43楼 大中小发表于 2010-1-2 11:10 只看该作者

这个菜是我的最爱。红烧肉我喜欢蒸一哈在吃。那样更好

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hekumike

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44楼 大中小发表于 2010-1-2 12:01 只看该作者

看上去很好吃得样子，口水啊。应该很辣吧？？

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要名字干啥该用户已被删除	45楼大中小发表于 2010-1-2 15:02 只看该作者 0 红烧肉，我喜欢哈哈。再中国好吃的基本上就再四川了
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frank32167

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46楼 大中小发表于 2010-1-2 15:53 只看该作者

其实红烧肉做法真的很简单，但要做到入味三分还真是非常考究技术。

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NJXL1515

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47楼 大中小发表于 2010-1-2 15:53 只看该作者

回复 1楼的帖子

喜欢吃红烧肉，百吃不厌啊！不过同江南的有些区别，有机会尝试下川味的。

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13516006615 该用户已被删除	48楼大中小发表于 2010-1-2 16:16 只看该作者 0 川味的还真没吃过，不知道和东北的有什么区别呀？不过色挺好的
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baleite

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49楼 大中小发表于 2010-1-2 17:25 只看该作者

不妨葱姜蒜，那楼主里边的蒜瓣哪来的？怎么做的？

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cavinwan

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50楼 大中小发表于 2010-1-4 12:53 只看该作者

北方人没有南方人那么爱吃甜，还是喜欢吃不加糖的红烧肉

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