[转帖] 东北酱菜（酱骨架）

~xifeng 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2009-12-31 12:22 只看该作者 0 回复 1楼的帖子这道菜我吃过，的确味道不错，很好吃，谢谢
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newer008 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2010-1-4 17:18 只看该作者 0 在东北呆了好多年，不少菜还是很怀念的，味美价廉。
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198208

Ban to Visit(禁访)

43楼 大中小发表于 2010-1-4 17:23 只看该作者

到底是排骨还是纯粹的骨架啊 ~~没肉的话哪吃射门啊~又不是骨头汤~

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ovechkin

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44楼 大中小发表于 2010-1-4 17:29 只看该作者

原帖由 jkoushuinan 于 2009-12-30 17:22 发表
很多地方都有类似的菜肴，叫酱骨头之类的名字。大骨头、少量肉和口味，确实让人食指大动，忍不住想要大快朵颐。

我一看到酱骨架就流口水了,特喜欢

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野蛮领主该用户已被删除	45楼大中小发表于 2010-1-4 21:12 只看该作者 0 好像北京自己家都叫炖排骨！恩真是想起来都流口水呀！
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justforfun02 该用户已被删除	46楼大中小发表于 2010-1-4 21:14 只看该作者 0 这边的东北菜馆有大骨头，看起来很楼主的图片很想的
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chenyu3131 该用户已被删除	47楼大中小发表于 2010-1-4 21:15 只看该作者 0 这个菜我吃过，做法简单，味道一流，没得说本帖最近评分记录落叶归根威望 -1 刷帖 2010-1-4 21:37
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00010001

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48楼 大中小发表于 2010-1-4 21:59 只看该作者

韩国的酱汤怎么做，一直也没有找到过.不知道能不能告诉我

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kfl1025

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49楼 大中小发表于 2010-1-4 22:00 只看该作者

应该是脊椎骨，山东人叫他大杆子。看来很好吃啊

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1112003 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2010-1-4 22:07 只看该作者 0 四川管脊椎骨叫龙骨。而且最近发现颈椎骨的肉超嫩。比排骨还嫩
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