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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-31 19:36   只看TA 31楼
- -  馋死了 但是最近身体不适 吃不了辣的 望梅止渴吧
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该用户匿名发帖 发表于 2009-12-31 20:35   只看TA 32楼
呵呵，楼主的做法和我的好像，不过我没楼主那么勤快，调味的时候没放那么多调料。老婆每次都说我做的不是川味~囧~嘿嘿~下次按楼主说的做做试试~
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海气凝云 发表于 2009-12-31 23:40   只看TA 33楼
我的妈呀 我家邻居是攀枝花的
他家做的川味红烧肉味道确实不错

但是到时候排泄很困难啊   太辣了   受不了

但是我又确实很喜欢吃     煎熬啊
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itsmove 发表于 2010-1-1 06:54   只看TA 34楼
每个人少红烧肉都有一套的，今天又学了一招，炒糖。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-1 07:45   只看TA 35楼
实话说，我还是第一次见放糖的红烧肉，这个做法不知道味道怎么样。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-1 09:49   只看TA 36楼
真正的美味只有川菜，吃过川菜再吃其他菜系就觉得其他菜都是可以放弃的
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saiiiiiiias 发表于 2010-1-1 11:22   只看TA 37楼
大大块的肉，肥而不腻，入口即融，拌饭吃，一级棒。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-1 13:23   只看TA 38楼
你这样烧的肉难得烂，而且容易粘锅，过程写的有点简单，估计有些新手看不懂哦！
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wdy2009 发表于 2010-1-1 16:29   只看TA 39楼
不喜欢吃辣的是不是就不要放辣椒了？糖色的制作火候不知道好不好把握，先试试看
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该用户匿名发帖 发表于 2010-1-1 16:43   只看TA 40楼
这个川式红烧肉吃着才给劲啊，味道很不错的。
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