| 该用户匿名发帖 发表于 2010-6-4 22:22 只看TA 26楼 |
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回答第六图中楼主的问题，出现黑斑的原因是面包糠和食材没有紧密的粘在一起，而且楼主的油放的也稍微少了点，方法也不太到位！ 正确炸制类似东西的方法是，偏高的油温，快炸，油温下去了，用笊篱把食材捞出来，再用小眼的密网把里面的残渣捞净！油温上来了再放进去，这样炸出来的东西就颜色好看，又没有黑斑之类的东西！ |
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| yixieyixie 发表于 2010-6-5 06:09 只看TA 29楼 |
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| 太麻烦了 不过貌似这样吃是很有营养的 清淡一点也是不错的选择 |
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| dengjianing 发表于 2010-6-5 06:54 只看TA 30楼 |
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| 非常另类的做法，好象很好吃的样子，值得一试。 |
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