北京烤鸭听说过，这个还没听说过，咸的，不知咋吃

我就是南京人啊，不过觉得现在盐水鸭越来越没有味道了，不知道哪里是正宗的

虽然盐水鸭不算金陵原产，但是发扬光大却是南京的官商阶层，所以说是南京特产也是应该的，只可惜太平之乱和南京之屠，正宗南京人士不知还孑遗几何？

盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，至今已有一千多年历史。
南京盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。
皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。

江南明珠，可惜从近代史上的屈辱史里还没走出来。离南京很近，可是离我心里的南京还好远。南京盐水鸭还是那鸭，可是南京已不是远古的那个南京了。期望南京早日走出来。

上回去南京玩.跟团去.什么地道食品都没尝过

咸水鸭从前没的说，但现在假的太多了，全国到处都有，都自称是正宗的。

吃过几次，感觉盐水鸭味道就那样，没什么特别的啊。

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早就听说过南京盐水鸭的名气，只是一直没有机会去品尝。

和盐水鸭子相比 其实盐水的鹅也很好吃 最主要是 只要嫩的话 鹅更爽 毕竟肉多很多了啊