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[转帖] 解决煮妇高温作业的法宝——高压锅版胡萝卜土豆焖牛腩[9P]

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以前用锅子煮了半天的牛腩都不烂,用高压锅倒是一个不错的选择,不过也要烧很久的

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牛肉还是要在高压锅里炖才烂,要不就是用冷水一直到烧开,做法像开锅牛肉一样,过去没有高压锅,都是这么做的

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牛肉炖的太烂没口感,还是喜欢老一点的牛肉

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看做法觉得不错的,但是做出来感觉卖相怎么这么失望呢?感觉牛腩的处理似乎有点问题啊

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能做出这么复杂有创意的菜啊,能娶你是福啊,呵呵,支持楼主了

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高压锅做出来的不知道有没有文火做的好吃啊,下次试一下。

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这菜我经常烧,但是我一般是不放土豆的,放土豆有2个不好,第一放了土豆容易融化,汤变的不好吃,第二土豆很容易烂,搞的整个菜一团团的,很难吃的
我一般都是放几个胡萝卜,和白萝卜这样菜要清爽的多。

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高压锅做的味道还行,速度又快,唯一的缺陷是外观欠缺!

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看着都挺好看的,不知道吃起来真的会是什么样子!

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每次做这道菜,下香料时都下得太重,搞得嘴巴整天都这香料的味,下次放少点了.

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