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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-12 08:38   只看TA 11楼
我还是更喜欢闷得软软的那种土豆丝  多放酱油 小火多闷上十分钟 别有风味
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-12 08:52   只看TA 12楼
做酸辣土豆丝的话，最好是选用白醋，这样颜色看起来会比较的清爽
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tophy 发表于 2010-11-12 09:06   只看TA 13楼
恩，这道菜虽然材料简单，但是做好了，绝对是美味
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west3312 发表于 2010-11-12 09:06   只看TA 14楼
一定要把淀粉洗干净，脆爽的感觉无与伦比，这道菜的精华了
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m4ak002 发表于 2010-11-12 09:22   只看TA 15楼
最近一直吃，感觉饭店里不像是切的，是刨的丝.那么均匀.
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-12 09:40   只看TA 16楼
老婆怀孕 现在得自己下厨 才知道做饭的艰辛 呵呵 这次和楼主好好学学
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秦蝶 发表于 2010-11-12 09:46   只看TA 17楼
动作一定要快，防止糊锅，全程开大火，味道才能出来
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-12 09:55   只看TA 18楼
每次去饭店都会点这道菜,基本上这道菜可以反映一下饭馆的水平了 呵呵
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0221090 发表于 2010-11-12 10:10   只看TA 19楼
经典的下饭菜，最能真实反映厨师水平的菜，很喜欢的一道菜，虽然简单但是白吃不厌！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-12 10:23   只看TA 20楼
土豆丝是我老婆的最爱，学习一下回头老婆回来讨好一下
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