[转帖] 炒糖色，卤出漂亮的美味【卤鸡翅】[10P]

dyt2004 该用户已被删除	151楼大中小发表于 2010-3-10 12:34 只看该作者 0 色泽金黄，油而不腻，看来炒糖色是个技巧，主要是掌握火候
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as7297029 该用户已被删除	152楼大中小发表于 2010-3-10 14:29 只看该作者 0 鸡翅真的是做法多样，楼主的鸡翅看上去卖相还是不错的。很有食欲。
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mxinx

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153楼 大中小发表于 2010-3-10 14:38 只看该作者

要好好学习下，都流口水了！感觉不错呀，谢谢楼主！

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天空鱼该用户已被删除	154楼大中小发表于 2010-3-14 14:41 只看该作者 0 楼主真是一个烹调高手啊！制作的菜色香味齐全，看到图片都流口水了！更感谢楼主辛苦拍照，跟大家分享。学了几样菜。呵呵
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dljdlj 该用户已被删除	155楼大中小发表于 2010-3-14 18:15 只看该作者 0 从上面的图片可以看出这道菜收汁的时候很见烹饪功底不能火候过大否则容易使肉发苦颜色也不好看
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jxfcdcxy 该用户已被删除	156楼大中小发表于 2010-3-14 18:41 只看该作者 0 我家那位对这个都已经完全丧失信心了，每次都感觉吃起来一股生生的味道，太浪费东西了，怎么吃豆觉得味道不地道。
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wwqk9572

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157楼 大中小发表于 2010-3-14 19:08 只看该作者

真是不错，我总是炒糖色的时候炒不好，有时候轻了，有时候重了。

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DDddMMdd

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158楼 大中小发表于 2010-3-14 20:30 只看该作者

原来不是很难啊！那我明天试试，麦琪材料就醒了嘛

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lanruoxi2

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159楼 大中小发表于 2010-3-14 20:46 只看该作者

看起来好有KFC 的味道哦，楼主的功力相当赞哦

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snifferpro

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160楼 大中小发表于 2010-3-14 21:11 只看该作者

明天中午去买点，明天晚上照着说明做，可以饱口福了

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