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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-17 13:27   只看TA 151楼
楼主的刀工确实不错，能切那么细的丝，个人觉得放点辣椒应该更好吃
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8802120838 发表于 2010-4-17 14:11   只看TA 152楼
做这道菜要有很好的刀功啊，没有这么好的刀功我直接买了那种薄薄的豆皮来做的，还不错。
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rope 发表于 2010-4-17 14:17   只看TA 153楼
看像不行啊，感觉很清淡，个人没去过扬州，下次去体验一下！
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123nn456 发表于 2010-4-17 15:06   只看TA 154楼
这个菜不好入味，过于清淡了，吃过一两次，就没再吃过，口味不太丰富
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-17 15:41   只看TA 155楼
这个东西如果手艺好的话做出来还能吃 手艺差的话基本是味同嚼蜡了 反正我是不喜欢吃这类食品的
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yxjfw 发表于 2010-4-17 16:21   只看TA 156楼
很久就知道这道菜。但以直没有口福，馋死我了。
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shenyong 发表于 2010-4-17 16:28   只看TA 157楼
一直就喜欢吃这道菜，就是不知道做法。谢谢楼主如此详细的介绍。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-17 20:46   只看TA 158楼
干丝是不是就是豆腐皮的，好创意，有机会去吃吃看，一点也不贵的一道菜。
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chunhuo12 发表于 2010-4-18 15:04   只看TA 159楼
没有好的刀工，所以，这辈子也就断了自己做大煮干丝的念头
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该用户匿名发帖 发表于 2010-4-18 15:41   只看TA 160楼
之前在面点王吃过干丝，感觉不是很好吃
还是兰州拉面好吃
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