38 1234
591101ls 发表于 2011-8-10 09:29   只看TA 1楼
  • 591101ls
  • LEVEL 8
  • 离线

[转帖] 妈妈私房菜--翡翠戒指虾[6P]





烹制方法　

材料：带尾鲜虾仁（半斤）、小黄瓜（1根）、姜片
调料：胡椒粉、料酒、盐、酱油



1　虾仁洗干净，用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻



2　黄瓜洗净，切成圆片



3　每片黄瓜中间都穿个小孔，把虾从尾部穿进去，让黄瓜紧套在虾仁上，如此重复每个步骤



4　烧热油锅，放入姜片将戒指虾滑炒至转色



5　菜式中加入适量的盐、酱油、生粉水调的薄茨，快炒几下便可出锅
0
作者的其他主题
綠豆百合湯[5P]
香煎鱼片[6P]
芹叶小米粥[6P]
酸萝卜老鸭汤[7P]
荷香腐乳米粉肉[7P]
香辣盐水毛豆[5P]
li7788321 发表于 2011-8-10 11:19   只看TA 2楼
这虾是没去皮的吧，外面套个黄瓜片，那岂不是相当于装饰作用
0
liyuan8422 发表于 2011-8-11 12:56   只看TA 3楼
额，这个做法到是挺有意思的，比较适合带着小朋友一起做，哈哈
0
donggu 发表于 2011-8-14 22:03   只看TA 4楼
玩的成分更大一些吧 我看在煸炒的时候黄瓜和虾都分开了 还是炒熟了再组合比较好 不过不去皮的虾 可怎么吃啊
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-8-14 22:55   只看TA 5楼
不懂这样做有什么意义
没去壳虾不能吃，而且连虾一起炒黄瓜都软了
根本是在玩吧
0
caa1986 发表于 2011-8-14 23:09   只看TA 6楼
家常菜 色泽差了点名字倒是很不错 有兴趣的倒是可以试试
0
该用户匿名发帖 发表于 2011-8-15 15:43   只看TA 7楼
一直不会做虾，怎么弄那个东西，脚那么多，洗不干净全扔了
0
li5167 发表于 2011-8-15 16:32   只看TA 8楼
这中做法很特别啊，虾不去皮而且外面还要套个黄瓜，比知道能好吃吗？
0
mengyonghuai 发表于 2011-8-15 16:40   只看TA 9楼
呵呵，有点特色，味道估计很大众，关键在于造型。有限想法的菜
0
z1234x 发表于 2011-8-15 21:56   只看TA 10楼
最爱吃虾，今天学了一个新的做法，简单，不知道味怎样
0
回复帖子 发新话题
 38 1234
联系我们 ｜ 电脑版
SiS001.com © 2004-2020