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hywh4625187 发表于 2010-10-9 21:16   只看TA 1楼
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[转帖] 泰式咖哩虾


做法：
1、准备材料；
2、虾剪去虾枪虾须，用刀在虾背上划一刀，挑去虾线，用流动的水冲洗干净；
3、锅里放油，烧热，把葱蒜粒丢进锅里爆香，再把虾倒进锅里炒至变色；
4、加入两大勺油咖哩，炒匀；
5、倒入一小碗水，化开油咖哩，挤入柠檬汁，撒上切碎的薄荷叶，翻匀，中小火焖5分钟，中途加入盐；

叮咛小语
用椰汁代替牛奶更好；
油咖哩容易粘锅，炒的时间不宜太长，翻炒均匀即可加入水了；
薄荷叶一定要记得放，辛辣中带着丝丝清凉感觉，特别爽。
原料：
明虾500克
配料：
油咖哩两大勺、柠檬1/2只、小米椒5-6个、薄荷叶适量、牛奶100ML、油10ML、盐2克、葱蒜少许。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-10 00:18   只看TA 2楼
做法简单，让咱这种粗人也能学着弄一弄。做法太复杂和配料太多z的就不弄了。
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江南睡侠 发表于 2010-10-10 10:28   只看TA 3楼
为什么图片都是XX呢？咖喱不是阿三爱的东西么？
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-10 11:36   只看TA 4楼
看不见图片，
不过看制作方法好像挺简单的
明天买点材料去试试。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-10 12:29   只看TA 5楼
制作还是比较简单的，不过咖喱好像印度人比较喜欢，泰国人也喜欢吃咖喱？
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njf999 发表于 2010-10-10 12:34   只看TA 6楼
好简单了，图片太少了，都不知道怎么做，印度大部分好像爱吃咖喱
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saften1030 发表于 2010-10-10 14:37   只看TA 7楼
看起来还不错咖喱我们这不好买，也不知道买哪种。
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jackysky4444 发表于 2010-10-10 15:17   只看TA 8楼
是啊~这个菜应该很讲究虾的质量,我门这只有冰冻的~不太好啊
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hielo 发表于 2010-10-10 15:31   只看TA 9楼
不錯是不錯 但是不喜歡椰汁和薄荷味，喜歡濃厚的咖喱
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mypenpen 发表于 2010-10-10 15:39   只看TA 10楼
广东省有个蕉叶餐馆,是泰国的风味的,不错,有空去吃一下
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