[转帖] 韩国辣酱可以用得很好——韩酱虾三丁[6P]

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主料：虾仁200克，毛豆100克，笋1根

配料：蒜2瓣，小葱1根，淀粉1勺

调料：韩酱汁（韩式辣酱2、番茄沙司1勺、生抽酱油1勺、糖少许），料酒1勺，胡椒粉少许


步骤：



1，韩式辣酱2勺、番茄沙司1勺、生抽酱油1勺、糖少许，调成韩酱汁备用



2，虾仁用料酒和胡椒粉腌约10分钟,腌好后，放入淀粉抓匀；笋去皮、切成约1厘米见方的小丁。



3，炒中倒入一些油，油温后放入毛豆和笋丁以小火翻炒熟，如需要可以倒一点水稍微焖一下。笋和毛豆炒熟后盛出备用。



4，锅中再倒入一些油，放入虾仁炒变色。



5，毛豆和笋丁倒回锅中，然后把事先调好的韩酱汁倒入大火翻炒入味即



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