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| zhuanghanzhao 发表于 2010-6-24 14:44 只看TA 1楼 |
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[转帖] 韓江烤肉[17P] 如果你觉得不错，占用你一点时间，请送我红心一个。我会看红心数量，把压箱好贴分享与各位好兄弟。 ------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------ “烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。 ------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------ 韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。  每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！ 因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬  最愛的小菜區～～ 光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！ 黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃  還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！ 還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤  肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉 雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃 後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！  小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～ 最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊  整大坨牛小排與牛肉片  牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！  豬肉片與豬肉排  口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～ 其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！  因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～ 但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！  三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗  辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了  又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀  韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！ 因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好  冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺  吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！  韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些， 冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ ------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------ 如果你觉得不错，占用你一点时间，请送我红心一个。 我会看红心数量，把压箱好贴分享与各位好兄弟。 ------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------------------☆☆☆☆------------ |
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| rubbish1234 发表于 2010-6-24 16:00 只看TA 4楼 |
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东西到是很多，但是好像都没什么兴趣。
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| jianwei3619 发表于 2010-6-24 16:24 只看TA 6楼 |
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| 韩国的食物真的不怎么样，就说最拿得出手的烤肉我吃了也不觉得 |
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