[转帖] 只需三步，健康美味排骨用蒸的！[8P]

酱蒸排骨

    只要简单三步，绝对适合懒人！

    关键美味不打折！

    你可以根据自己喜欢的口味，尝试不同酱料的组合，我这次用的是黄豆酱跟蒜蓉酱。

做法：

一、材料
用到了：a:排骨b:红椒、蒜瓣c:香油、生粉、生抽、黄豆酱、料酒、蒜蓉酱、香菜


二、步骤
排骨用清水泡去血水，换一遍水，沥干水

1、腌制，放香油、生抽、生粉、黄豆酱、蒜蓉酱、料酒，拌匀，腌制1个小时左右，看时间哈，腌的越久越好。盐看着办，因为酱料都是咸的，不够咸的话就再放点盐。

2、 上蒸锅蒸熟。

3、  红椒、蒜瓣、香菜剁碎，蒸好的排骨拌一下，撒在排骨上即可。










提醒：
1、  排骨要泡去血水。
2、  生粉可以适当多一些，这样蒸出来汤汁会很稠，包裹在排骨外面。