carter

这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。

鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了

和一块面，少醒一会，用手揪剂

擀成皮子，中间略厚，周围略薄

半边放馅，半边对折

两边对齐

手指压边，使点力气，不留缝隙

平锅少油，小火慢烙

一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎

两面金黄，可以吃了




[ 本帖最后由 carter 于 2010-6-27 16:54 编辑 ]