花下鬼

这道菜制作很有特色，就是多次在丸子上裹藉粉，丸子在清水里煮熟后就会呈现半透明装的外衣，晶莹剔透，看了都让人有食欲啊，不愧为江苏菜中的名菜。我可以依法试做一下。