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[转帖] 陕菜正宗--西安饭庄[12P]

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中国的饮食地方特色太严重,所以中国的百年老店很难具有强烈的包容性和侵略性,比如南方根本看不见全聚德和狗不理,做的好的也是快餐文化和火锅,比如小肥羊什么的。如果能解决地域问题,走向世界就不远了

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