[转帖] 当季要赶紧下手的美味饺子——皮皮虾三鲜水饺[13P]

season99 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2010-6-4 11:01 显示全部帖子 0 感觉这道菜，最难得就是楼书所说的皮皮虾了，此虾的皮及其难拔下来，以前都是用直接用手的，后来发现先把皮皮虾带水用盐腌制几个小时，然后用剪刀把两边的壳剪掉，中间的肉就很好扒出来了，唯一的缺点就是这样虾肉会有一点咸。
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