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[转帖] 舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

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舒心养胃—平桥豆腐羹[17P]

   

  

  下面来介绍下做法。

  平桥豆腐羹的原料:

  豆腐一块

  

  鸡蛋2个

  

  葱一根

  

  香菇2朵(新鲜)

  

  方腿1/2块

  

  水淀粉3-4勺

  

  然后作法:

  1、香菇、火腿肠、香葱切碎

  

  豆腐包装撕碎后直接拿刀在里面划块(原谅我刀工不好,划的大小不一)

  

  2、锅里放水,直接放入豆腐开始小火煮熟

  

  3、打入蛋花(鸡蛋直接放在刚刚的豆腐盒子里打,打完直接扔掉,不用洗碗了)

  

  

  4、起蛋花后,放入火腿末、香菇末,然后放2小勺盐和一小勺鸡精

  

  5、最后勾芡。

  

  出锅了,撒上葱花和麻油

  

  我先吃上一碗

  

  

  


  

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