[转帖] 陕菜正宗－－西安饭庄[12P]

陕菜还是第一次听说，作为陕西人，我认为陕西的面点和各种小吃做的绝对地道，色香味俱全，各色凉菜拼盘也是一绝，是绝好的下酒菜，但是对于各色炒菜，不知道是吃得少还是什么原因，总感觉是一个口味，现在与川菜交流的多了，基本上口味有所变化，也讲究各种调料，倒是比以前好吃多了。但是要自成一种风味，估计还为时过早，算是一家之言吧。