[转帖] 玉米最下饭吃法--咸蛋黄玉米[7P]

不陌生吧这，去外面吃饭，小饭馆里基本上都有这道菜，点击率贼高哒

做法：

一、材料

用到了：新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉


二、步骤
1、  玉米粒用纸巾吸干水分

2、  将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉

3、  取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎

4、  沾上生粉的玉米粒过筛

5、  锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油

6、  原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散

7、  将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可










提醒~~

1、  玉米粒尽量吸干，这样容易沾上生粉，我这次其实有点偷懒了，所以生粉粘的不是很多

2、  油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久

3、  咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~