[转帖] 最爱还是红烧肉--【红烧肉】(纯肉版)[12P]

jeffgary 该用户已被删除	1楼大中小发表于 2010-5-22 19:47 显示全部帖子 0 我烧的是用的冰糖先上色，再放肉爆炒，楼主你这个红烧肉不放酱油吗？是不是偏甜了点？
	TOP

jeffgary 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-5-22 19:51 显示全部帖子 0 我的做法 1 肉切小块开水淖一下 2 少许油加大料冰糖至冰糖完全融化 3 大火放入葱段放淖好的肉，翻炒加酱油味精盐 4加水至刚没了肉，烧开转小火半小时左右即可其实红烧肉关键是炖的火候和功夫
	TOP