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[转帖] 浙江江山-名镇名都品名菜[16P]

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前几个都不错,算得上特色菜,那个豆腐渣炒芥菜我也是第一次听说,有机会自己做一个看看,豆腐渣一般不能炒的,因为炒散架以后会散味。后面的估计也就是充数量了,鸭蛋泥鳅这个菜大部分地方不可能做得好(泥鳅基本上都是养殖场出品,就算田里的化肥也太多)

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