1.cauliflower（不知道是不是这个单词）

2.tomato

3.切成小丁装盘预备

4.菜花大火汆煮一两分钟捞出

5.好了，远的一张

6.近的一张，菜花丁有些大了

7.验证时不能少的


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前面的步骤就不讲了，直接进入炒这个过程，葱花在六成热的油里爆香，下西红柿丁

加清水大火将西红柿炒烂烂，倒入加工好的菜花，稍翻炒一下，加入番茄酱

（我的番茄酱用完了，所以多方了些西红柿，稍滴了些醋）

加入盐、糖，翻炒入味后，勾芡收一下汤汁，自我感觉来些鸡精效果更好一些。

放些虾皮也不错！这次菜花切的有些大了，西红柿炒的有些烂了。

尝了一下味道还不错，大家有什么意见告诉我，我会继续努力的

[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-29 20:20 编辑 ]

西红柿炒鸡蛋 ，我也爱着个菜，相当下饭，菜花炒肉还没尝试过。
这个菜可以试试，晚餐，吃个馒头和稀饭，感觉很不错的。