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标题: [转帖] 香干回锅肉 [打印本页]

作者: 老家兄弟 时间: 2010-10-29 12:14 标题: 香干回锅肉

第一次发帖，请版主和大家包涵、指正并多多支持！

材料：带皮五花肉，青椒，红椒，香干，老干妈，豆瓣酱，酱油，姜，蒜，盐，糖，鸡精，胡椒。

步骤：

1.青，红椒洗净切块，香干斜切成块备用。

　　2.锅中放水烧开，放两片姜，放入整块的带皮五花肉，煮至肉烂。取出放凉切薄片备用。

　　3.热锅下油，放入姜，蒜末炒香，下五花肉片翻炒，加入老干妈和豆瓣酱各一大勺，加少许醋，酱油上色。将肉片起锅。

　　4.把锅中省下的油再次烧热，倒入青，红椒，香干翻炒至断生，加少许盐，倒入炒好的肉片翻炒.

　　5.加少许糖，鸡精，胡椒粉调味后起锅。

作者: pfloveyp 时间: 2010-10-29 12:35

不知道为什么看不见图片？难道是代理的问题么

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