
标题: [转帖] 时光倒转,在一小巷深处的大宋食馆——摸鱼儿[26P] [打印本页]
作者: tg3366 时间: 2010-8-29 12:09 标题: 时光倒转,在一小巷深处的大宋食馆——摸鱼儿[26P]
朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
最近迷上团购,每天早起先去团购网溜一圈,看看有什么可以团的,主要是团吃,这个就是团来的,当时因为看着离家很近,想着哪天晚上溜达着去就成了,所以捡了一天晚上,三人溜达去了,买的是双人餐,打电话问三人行不行,人说要是小孩子应该还可以,所以我们三人就凑合着用了一张券去吃的,据说这家店上过很多次特色排行榜,但是也是团的时候第一次知道有这么一家店,主要是感觉特有意思,说都是仿照大宋时候的菜谱发掘出的新菜。
我们三人走,尽管实际距离大概只有两公里不到,但还是用iphone指路走去的,因为都是胡同穿来穿去,终于按照门牌号走到了附近,但是前后看,一边是6号,一边是10号,怎么都不见这店地址上的8号,无奈又打电话,打完才知道,就在我们站着的那地方,有个小口,还得进去才看的到
店门口这招牌够古的吧,你能看出摸鱼儿那三字吗?

进去有个一小回廊,走出回廊就是一个小院,小院外边和里面都可以坐,有包间,包间的名字都是按照大宋当时的地界起的

小院看着特有味道,我们是傍晚去的,天色渐暗,看起来更有感觉


这个玩意儿不知道装的啥,酒罐?

行走间不时会遇见一些很有意思的装饰,比如这个花架,看起来好像很旧,营造的就是那种遥远的气氛

开始安排我们坐的是屋里面,嫌屋里有点闷,就决定在外边,那天还是桑拿天期间,只是下过一场雨,外边的空气还不错,加上这个是个小后院,非常安静,我们立马决定在此吃,但是却没有料到一个非常严重的问题,这个问题还导致了非常严重的后果,就是这样的小院子,蚊子丛生呀,刚坐定,蚊子就蜂拥而至.那天穿的还是超短裤,两条腿简直就成了蚊子们饕餮的绝好地方,幸好随身带着药膏,但是都来不及涂上,涂完这个那边又来一个,涂的功夫小A也是被屡屡袭击,叫了服务员点了蚊香来,头一次点着蚊香吃饭啊,就这样,吃完这顿饭,三人身上的包包也平均每人都有七八个了,,这顿饭代价还真不小啊!

这是从小院窗口拍过去的一间包间,后来进来一桌老外在里面吃,看这巷子深吧,还真不怕没人来

墙角边的荷花有点残破,但更有沧桑的味道

这水珠还很晶莹,天暗居然还拍出这效果,啧啧,自我陶醉一下咱这技术

小院里葡萄架上,葡萄熟了

菜谱很有特色

打开是个扇子状,都是毛笔书的菜单,这个只是饮料单,这里是没有菜谱的,老板说就是订套餐,按人头配餐,基本上可能就是几样菜,根据人数来配菜这样,我们那天团的是双人餐,所以给的都是双人份,小A只好跟我们拼着吃。

餐前小点:薄荷葡萄和芝麻枣,薄荷葡萄很有意思,是将葡萄中间剖开,加入一枚薄荷叶,吃起来更加凉爽。

一看餐前小点的量,就知道这里就是菜少而精的那种,凉菜是两道,这道白肉签,用白肉片卷的菜丝,蘸上辣酱,肥而不腻,据说白肉是宋朝国宴中必不可少的下酒菜,宋朝很多菜式都用“签”命名,其实就是加工成片状的食物。这个白肉签,肉片切的刀工确实不错,有薄如蝉翼的感觉。



另一道凉菜叫橙玉生:没吃出来是什么,知道汁是橙汁调的,后来问才知道原来是梨,非常清爽,颜色也很诱人。

热菜的量也不是很大,不过还可以了,这道竹笋焖野猪,是纯野猪肉,不过看起来肥的不少,还是入了肉味的竹笋更好吃,我们都把笋捡着吃完了。

金丝虾,这道菜真的很华丽,一只大虾,配上炸的薯丝,蘸上沙拉酱,很是美味,不过双人份就两只而已。

东坡豆腐:据说苏东坡爱吃豆腐,这道豆腐几乎是整块的豆腐切成很大片放在汤汁里面,还是很入味,说是要花两小时炖出来的。

梅子蒸鲈鱼:鱼很鲜,清蒸更保持了原味,加上梅子的酸甜口,又去了一些腥味,又让鱼的口味更丰富,很不错

甜品是石榴粉,石榴粉是上等的莲藕切得细细的丁用绿豆粉勾芡,再加入了玫瑰露,很酸甜,不过是热的,如果是凉的,感觉会更好一点


西瓜炖老鸭: 这个配的挺绝的,老鸭汤里配的是西瓜,夏季喝还真是解腻消暑了。

店址名片设计也很有特色

店址及人均消费:
店址:
北京东城区中剪子巷八号(近5号线张自忠路)
人均消费:
105元
电话:
010—64033309
朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢
[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-8-29 12:11 编辑 ]
作者: hmh02 时间: 2010-8-29 13:18
看起来似乎份量很少,吃不饱的样子,不过做的的确精美
作者: xiadashui 时间: 2010-8-29 13:40
中华美食甲天下,简直是伸了,看得我都饿了。
作者: wfh725725 时间: 2010-8-29 13:45
中华美食甲天下,简直是神了,看得我都饿了
作者: wuguijkl 时间: 2010-8-29 13:59
这名字还真有趣,话说这天气果然不能在室外停留太久啊,那蚊子真是太烦人了
作者: alux 时间: 2010-8-29 14:00
后海那边貌似很多这种小院私房菜,不过口味不一定都符合大众。
作者: good01211 时间: 2010-8-29 14:02
中华美食甲天下,简直是伸了,看得我都饿了。
作者: ganyu19861220 时间: 2010-8-29 14:11
看着直掉口水,可以太远了,不然可以去尝尝。哎。
作者: 和谐的鸭子 时间: 2010-8-29 14:38
看着都在流口水,在我这里只能吃泡面了。
作者: 63206255 时间: 2010-8-29 14:38
那个白肉签,看起来很有食欲,东平豆腐也不错,刚吃完饭,又有点饿了,呵呵.
作者: sunmu19830411ss 时间: 2010-8-29 14:39
这个饭馆在什么地方怎么没说啊,去哪里找啊?
作者: xiokay 时间: 2010-8-29 15:42
庭院式的美食,我们这边也有,而且看着要比这个做的好很多呢
作者: woilet 时间: 2010-8-29 15:50
看上去还不错,至少给人感觉色香俱佳,不知问道如何,有机会试吃一下.
作者: 资产阶级 时间: 2010-8-29 16:16
靠,份量这么少还这么贵,到这吃的不是饭是环境。
作者: aoclove 时间: 2010-8-29 16:17
虽然只是家常便饭,可是味道一定挺可口的.
作者: bsxbd001 时间: 2010-8-29 16:57
这挺好的,小小的四合院,环境清悠,适合谈谈情说说爱了
作者: 191658117 时间: 2010-8-29 17:05
105的人均消费,不算便宜了。不过看菜品算是物有所值。
作者: fyd20105200 时间: 2010-8-29 18:28
吃饭的环境,显现出饭菜的品质。开头的几张把胃口都叼起来了,食物看着确实精致,厨师是那用心的人。希望有机会去。
作者: gusiao07022 时间: 2010-8-29 18:31
确实是很有情调的一个饭店。菜品看着也好,那个西瓜炖老鸭真还没听说过。
作者: lzyong1987 时间: 2010-8-29 18:32
中华美食甲天下,简直是伸了,看得我都饿了
作者: lzyong1987 时间: 2010-8-29 18:32
中华美食甲天下,简直是伸了,看得我都饿了
作者: Heartless 时间: 2010-8-29 18:38
逛色中色 除了美女 就是美食了 衷心希望美食和美女齐头并进 缺一不可~!
作者: 飞烟 时间: 2010-8-29 18:46
这个店名用在河南更确切些。北京在宋朝不如应天府。
作者: 白垩纪 时间: 2010-8-29 19:23
看见这些美食感觉口水都留下来乐,确实是一种了不得的风味
作者: yaqingshizhe 时间: 2010-8-29 19:42
环境还行,不过楼主说蚊子太厉害,那就算了
作者: kxmd2009 时间: 2010-8-29 20:43
西瓜炖老鸭
凉对凉
会不会吃了拉肚子啊
作者: princess 时间: 2010-8-29 21:11
文字描述太多了,看的我都饿了,地方看起来环境不错,东西也很清谈
作者: hiboy_09 时间: 2010-8-29 21:12
看这看着,突然想起来今天的美团没有去。顺便看了一眼,不错
作者: leonj8 时间: 2010-8-29 21:22
环境好清幽、雅静,菜也看起来好好吃,有机会一定要去试试
作者: chenyzth 时间: 2010-8-29 21:27
看着都在流口水了,我现在还未吃饭呐……能看不能吃的感觉惨啊
作者: sp2 时间: 2010-8-30 01:04
第一次见在小巷子里德饭店
真是新奇
恐怕只是北方有吧
去过几次北京也都没去胡同里吃过饭
作者: folders 时间: 2010-8-30 01:22
小巷子也会有小巷子的好味道,看上去真的很不错这些食物
作者: jacksmith 时间: 2010-8-30 01:41
看起来感觉真不错,一直就想去吃这种仿古的饭馆,再有两个小二就更好了
作者: LSL_HJ 时间: 2010-8-30 08:55
啊!现在网络发达到这样的地步了,还有团吃的说。听都没有听说。
作者: caonimaa 时间: 2010-8-30 09:19
东西很有古色古香 人均105 也算是比较高档的了 估计只能吃好 不能吃饱吧?
作者: 夏新 时间: 2010-8-30 09:27
很有特色~清新典雅,古色古香~不过从菜品上来看很有西餐的范儿~
感觉吃不出什么中国风的味道,虽说还是上了一道蒸鲈鱼,但与店名“摸鱼儿”相比,鱼品略有不足
不过,小庭院的设计很带味儿~
作者: zyz88588 时间: 2010-8-30 09:30
俺都没话说了。景色美,菜品精致,富有地方特色。啥时候俺也去品尝。
作者: djcjx 时间: 2010-8-30 10:25
份量不是一般的少,而且,都是斋的多,很少肉。楼主,这一顿贵吗?
作者: aaa991 时间: 2010-8-30 10:33
看到"大宋"兩字.就覺得地方應該是古色古香.感覺很有氣芬的地方.用餐環境不錯.東西看起來也很小巧精緻.不錯
作者: wodeaine 时间: 2010-8-30 10:37
看上去不错~吃的是精致~不是分量~~~~
作者: aniaodidi 时间: 2010-8-30 11:00
那个白肉签,看起来很有食欲,东平豆腐也不错,刚吃完饭,又有点饿了,呵呵.
作者: 79988270 时间: 2010-8-30 12:39
环境倒是挺雅致,有那种中国古典美,菜也做的精细,就是价钱贵了点,适合商务请客
作者: ZERO11 时间: 2010-8-30 12:43
不错不错,很有古代乡间典雅气息,而且菜色也很棒
作者: asdf001 时间: 2010-8-30 13:05
地方的确很特别,不知什么时候能去看看看
看着看着都有点饿了
作者: wwyrz 时间: 2010-8-30 14:08
奢侈,看着就不是平民阶层去的地儿。菜色略显肥腻,不对我的路数
作者: welz2009 时间: 2010-8-30 17:56
这种饭馆应该支持,那个石榴粉让人食欲大开
作者: 285971372 时间: 2010-8-30 18:05
真是太有食欲了,真是太好了只是胡同难找啊,环境真好,很美啊
作者: lzyong1987 时间: 2010-8-30 18:18
那个白肉签,看起来很有食欲,东平豆腐也不错,刚吃完饭,又有点饿了,呵呵.
作者: hlbl2222 时间: 2010-8-30 18:35
环境看着不错,就是一说有蚊子我就犯嘀咕,我最怕蚊子了!!
作者: leo_angle_02 时间: 2010-8-30 18:37
中华古老饮食文化还是有很多值得去挖掘的!
作者: sk25 时间: 2010-8-30 22:32
这种藏在僻静处的会所都是很有特色的,就是不好找。
作者: 277651029 时间: 2010-8-30 22:36
啊!我好可怜啊,我没钱去这个地方。
作者: bjhtxc 时间: 2010-8-30 23:48
这顿饭绝对吃的是个意境和心情 菜品有点中西合并的感觉 约个女伴感觉还可以
作者: bengbu111 时间: 2010-8-31 10:19
色香味俱全 可惜我不一定能吃的到 因为离我这太远了
作者: jm8419004 时间: 2010-8-31 10:31
可以太远了,不然可以去尝尝刚吃完饭,又有点饿了,呵呵.
作者: teng_ye 时间: 2010-8-31 12:01
那个白肉签,看起来很有食欲,东平豆腐也不错,刚吃完饭,又有点饿了,呵呵.
作者: vincecate1 时间: 2010-8-31 13:39
看的口水都掉下来了 有机会一定要去尝试下 这样的古色古香的店 特色非常吸引人
作者: lcal 时间: 2010-8-31 15:57
这样的菜馆适合几个朋友在一起慢慢品味,慢慢回归过去。
作者: xingyu612 时间: 2010-8-31 16:03
很诱人的菜肴,环境也非常好!去北京了一定要去尝尝!
作者: 22714892 时间: 2010-8-31 16:05
古色古香,环境很好,吃晚饭再喝一壶茶,多潇洒~~~~~~~~
作者: duanshier 时间: 2010-8-31 16:19
看着还真挺有古气 环境和菜式是真不错
可惜啊 这少而精的做派
俺是真消受不了啊
“三叔,我还有点饿”
作者: abcde40900 时间: 2010-8-31 19:39
看着环境还是很有特色,不过楼主照的菜有点少!可以起试试~
作者: gyyangqing 时间: 2010-8-31 20:55
我吃过那个东坡豆腐!但不是在这儿吃的!不知道味道一样不一样?
作者: liu881031 时间: 2010-8-31 21:06
环境不错,菜看起来挺精致的,就是量少了.
作者: 烟消云散83 时间: 2010-9-1 01:39
看样子 想的那个贵的啊!不过做的菜相当精致
作者: 菩提树下 时间: 2010-9-1 07:21
酒香不怕巷子深!酒香也怕巷子深?不经意的地方或许惊喜更多
作者: aseda 时间: 2010-9-1 07:39
北京的!四合院!看前面几道菜量好像会吃不饱!!!
作者: lianjie123 时间: 2010-9-1 08:08
中华古老饮食文化还是有很多值得去挖掘的!
作者: caoqd 时间: 2010-9-1 08:19
感觉比较贵,不是平常人能消费得起的,谢谢楼主分享
作者: 5k5k5k 时间: 2010-9-1 09:14
地方虽然小了些,但很景致,尤其东坡豆腐,简直是我的最爱。
作者: xin567xin 时间: 2010-9-1 09:15
感觉环境有些局促,菜到还精致,话说桑拿天哪也不想去就呆家里吹空调。
作者: hello7758 时间: 2010-9-1 10:01
说实在的,我最爱私房菜,中式环境,幽雅恬静,个个私房菜馆都有风味不错的秘制特色!
楼主推荐的地方,除了餐桌和沙发与环境有点不搭外,换是很不错的!
作者: meng1 时间: 2010-9-1 10:11
菜式环境不错,文化气息很浓,好地方!摸鱼儿是词牌名,包间又有“应天府”,“白鹿苑”。。雅致之极。门脸对联是“小院清洪,宋时山家”,招牌的篆字鱼字写反了。
作者: 我要为王哈哈 时间: 2010-9-1 10:37
环境很幽雅
食物颜色鲜艳
让人食指大动
蛮喜欢那招牌菜
作者: west3312 时间: 2010-9-1 11:13
好是好,就是分量也忒少了点吧,不够吃啊,不够杀馋
作者: kiss-xi 时间: 2010-9-1 11:14
特色是有了,还是感觉一般,偶尔可以去尝尝
作者: yuqing0125 时间: 2010-9-1 11:43
真是古色古香啊,环境很优雅,再搭配上可口的美食,一定很惬意啊 !支持你了啊,朋友!
作者: a136860702 时间: 2010-9-1 11:50
大宋的,厉害了,有空一定要去尝尝啊。不知道价格贵么
作者: ccerccer 时间: 2010-9-1 12:25
有特色,价钱值了。尤其那个签肉,很绝。那个甜品也很有特色。很想去吃。
作者: go2north 时间: 2010-9-1 12:30
不是说IPHONE的导航不太行吗?怎么还能指路了?
作者: ding321sh 时间: 2010-9-1 16:15
看着环境不错,有点像成都的宽窄巷子,很幽静,很家居
作者: iojiankin 时间: 2010-9-1 19:30
中华美食甲天下,简直是伸了,看得我都饿了。
作者: bassas 时间: 2010-9-1 19:58
说实话,看不出好在哪里,并且还故意躲在犄角旮旯里。
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.5.237/bbs3/) |
Powered by Discuz! 7.2 |