SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 美女厨房----辣子鸡炒年糕[7P] [打印本页]

作者: 591101ls 时间: 2010-8-27 11:16 标题: 美女厨房----辣子鸡炒年糕[7P]

烹制方法（二人份）　

材料：仔鸡（半只）、姜、蒜、干辣椒
　　调料：辣椒酱、米酒、老抽、盐、清水

1 仔鸡宰杀干净，剁去脚爪及头部，再斩成2cm大小的带骨肉块。

2.把1块姜剁成姜末；取5瓣独头蒜拍碎；干辣椒切碎；将所有材料搅匀调成辣酱碎。

3 中火烧热锅中的油，待烧至五成热时将辣酱碎放入，用小火慢慢熬煮5分钟。

4 将鸡块放入锅中，转大火炒干水分，再调入米酒、老抽、盐、姜片、清水和蒜末，煮20分钟。

5 将年糕放入辣子鸡中，翻炒至均匀，盖上锅盖煮10分钟，期间不时搅拌数下使其均匀受热。

6 最后待水分渐干，辣椒呈黏稠状，依附在鸡块上即可。

作者: 欢呼胜利 时间: 2010-8-27 12:00

炒年糕非常有想象力，辣子鸡配合在一起，很漂亮。谢谢

作者: jungler 时间: 2010-8-27 15:02

哇，沾上辣酱的红红的年糕，看上去就很入味的样子啊！但是不知道这样的做法辣子鸡还有没有那种酥酥的口感了

作者: fangasd1234 时间: 2010-8-27 15:21

哈哈，韩式做法吧，简单好学，晚上教教媳妇怎么做

作者: hunklee 时间: 2010-8-27 15:27

貌似很好吃的样子，不过辣椒少放点好。你这样炒水分太大。

作者: caogang123 时间: 2010-8-27 16:40

美女我看不出来哦,辣子鸡配合在一起，很漂亮。谢谢

作者: avgod1 时间: 2010-8-28 23:00

这道菜炒出来肯定色香味俱全，鸡肉营养价值不错，辣口年糕也很好吃。

作者: wyxking 时间: 2010-8-28 23:40

看起来不错不过本人不喜欢吃辣不知道换成不辣的口味好不好吃

作者: wdsl1 时间: 2010-8-29 20:27

不错的想象力，不过年糕有点点甜，这样好吃吗

作者: hylong00 时间: 2010-8-30 03:52

图片好像挂掉了,不过方法记下来了,谢谢楼主啊

作者: wszmn 时间: 2010-8-30 07:33

头一次听说能和年糕在一起炒，现在大家创意多啊，佩服

作者: chenyzth 时间: 2010-8-30 19:16

本人比较喜欢吃鸡，但是太辣就不太合口味了！

作者: wwz459108926 时间: 2010-8-31 10:12

不错不错有机会试试看，看看效果怎样

作者: kkklook2005 时间: 2010-8-31 11:05

看起来很不错啊，口水分泌都加快了。

作者: hwj.ly 时间: 2010-8-31 11:19

年糕也可以抄鸡肉？第一次见，不知好味道不。

作者: teng_ye 时间: 2010-8-31 12:07

一直都有听说过这道菜名，今日见到了原来是这样作的，鸡丁是不错，可是我不喜欢年糕。感觉年糕夺了鸡丁的香味

作者: liaotian001 时间: 2010-10-9 20:35

好像没见过年糕炒辣子鸡的，看起来还不错的样子啊，什么时候试一下

作者: 小名阿枫 时间: 2010-10-9 21:39

看起来很好吃的样子～这个，我在看菜的同时，观赏了一下美女，果然更有食欲拉～

作者: ASOS小S 时间: 2010-10-9 23:11

年糕就是要用辣子炒啊，不辣的年糕根本吃不下去的

作者: dibidim 时间: 2010-10-10 06:30

不錯的吃法，辣子雞配合年糕~非常有想法

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.5.237/bbs3/)