SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] [原创]伪米糕──咖啡酒couscous蛋糕[7P+验证1P] [打印本页]

作者: 匿名 时间: 2010-8-14 04:22 标题: [原创]伪米糕──咖啡酒couscous蛋糕[7P+验证1P]

COUSCOUS：北非及南欧等地的一种特产，它是用杜伦麦制成的外形有点儿类似小米的食物，很多地方叫做阿拉伯小米。

假期里越过越猪，最后连饭也懒得煮，直接裸吃速食的couscous。偶然从松露姐姐那里看到couscous也能做蛋糕，就拿来试试，做出来发现比较像米糕。

原料：
牛奶100ml，couscous 100ml，咖啡甜酒30ml，香草粉

做法：
1.牛奶加香草粉煮至微沸

2.加入couscous搅匀

3.加盖小火闷5分钟

4.加入咖啡甜酒，小火煮至浓稠

5.用花模压出造型

6.脱模

7.撒上巧克力装饰

8.验证

红心啊红心

[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-8-15 03:03 编辑 ]

作者: Helicopter 时间: 2010-8-14 04:38

完成后真的挺像米糕的

不知道吃起来口感怎么样

作者: 黑土24 时间: 2010-8-16 15:58

呵呵，还是第一次看到这东西。米糕看起来有点象西米做的，这个应该算是甜品吧。

作者: jackfanjack 时间: 2010-8-17 18:57

一级厉害啊，真实崇拜楼主啊，我希望我也能做出来一样好吃的

作者: coredesign 时间: 2010-8-17 19:17

哈哈炫耀一下，这个我会做
除此以外，我还可以做提拉米苏！

作者: btgexiaobo 时间: 2010-8-18 13:39

这个菜看着相当好吃啊，我自己不会做做菜，怎么办。。。。。。

作者: linghong12 时间: 2010-8-18 17:49

好吃呀~一看这个蛋糕诱人的样子~自己做回一个来尝下

作者: 65165907k 时间: 2010-8-18 21:14

那个咖啡甜酒哪里能买到，还是咖啡加甜酒？

作者: fastcooker 时间: 2010-8-18 21:15

看上还行,希望味道不错,步骤也不是很复杂,以后可以在家尝试一些

作者: liuxingxia 时间: 2010-8-18 22:43

这个甜点看材料热量值应该很高啊，吃多了容易发胖

作者: 回忆LOVE 时间: 2010-8-20 23:01

就和浸膏一样，不过做法有点麻烦了，能量应该很多不能多吃小心蛀牙

作者: upman33 时间: 2010-8-21 13:39

佐餐小甜品！不错！应该是相当开胃的小吃！

作者: sujinhong 时间: 2010-8-21 13:41

甜点做起来还是蛮爽的，不过最好是有人捧场来吃就开心了。

作者: wukemail 时间: 2010-8-21 19:15

楼主你写的很好，图片也很好！可是你能告诉我couscous的意思吗？超市能买到吗？

作者: asdflkj00 时间: 2010-8-22 09:13

楼主真厉害啊，看着就很好看，我都恶了，个甜点看材料热量值应该很高啊

作者: hany2010 时间: 2010-8-22 11:55

对于没有吃过的东西我总是能显示出无比强大的好奇心，想尝尝它是什么味道的看看自己能不能接受

作者: 8954zdpg 时间: 2010-8-22 12:20

有点像酒米糕的感觉不知道味道怎么样。

作者: lanxi3 时间: 2010-8-24 01:38

楼主太专业了，couscous都没听说过，看起来像粽子。

作者: hahazyb1 时间: 2010-8-24 09:50

奶油太多有些腻人了，夏天恐怕没什么胃口吃这道菜

作者: hahazyb1 时间: 2010-8-24 09:50

有点像酒米糕的感觉不知道味道怎么样

作者: lk1986623 时间: 2010-8-26 08:59

哇真的好像要试真的米糕我还真不喜欢吃！！！

作者: 999sis 时间: 2010-8-27 06:00

看上去像是糯米糕的样子！阿拉伯小米

作者: 爷射你无罪 时间: 2010-8-27 10:52

感觉米糕没必要自己弄，不过还是谢谢楼主，米糕挺便宜，呵呵

作者: lookmacro 时间: 2010-8-28 10:03

很喜欢吃咖喱鸡不只有没有啊谢谢啊

作者: whystry 时间: 2010-8-28 10:33

看着就想吃呢。不错。高手呵呵。以后再多分享呢。

作者: 逸情 时间: 2010-8-28 11:49

简单而且快速的食品，适合我，收下了，自己试试

作者: m4ak002 时间: 2010-8-28 19:29

做法很简单，不过这个米我没看到过啊，超市有卖么？

作者: bairen6 时间: 2010-8-28 21:01

我第一眼看的还以为是鱼子什么的看名字才知道是米糕

真的很不错啊味道也很美味吧

作者: lingfeng124 时间: 2010-8-30 20:37

米糕，是不像烧卖?那个材料咖啡甜酒没碰到过。超市有卖吗？

作者: frxxx_xxx 时间: 2010-8-30 23:36

这个决对容易发胖，看看都是牛奶什么的高热量的东西。

作者: iailiang 时间: 2010-8-31 00:19

做的不错，米制的蛋糕，看起来好独特，好有创意，不过要买你这种阿拉伯小米可不容易啊

作者: cash_11 时间: 2010-8-31 09:48

第一次看到过这种甜点,看起来很好吃的样子.
一定要学会做!!!

作者: scott111111 时间: 2010-8-31 17:50

绝对的高卡路里啊~~·
不过看起来味道不错，管不了啦~^^

作者: a136860702 时间: 2010-9-1 12:40

很厉害，很高端，蛋糕吃多了总归不怎么好吧。

作者: hai8901589 时间: 2010-9-2 23:51

楼主做的么？看起来还行啊呵呵我就不行

作者: iantsai 时间: 2010-9-3 09:38

那应该就是小米吧，看着挺不错的，外国版粽子？

作者: lijieke123 时间: 2010-9-4 00:27

应该是过节甜点吧，加上一点红枣莲子的话，一定可以和八宝粥相媲美，挺好吃的，可以学着做一做

作者: bugeibuai 时间: 2010-9-5 15:42

样子很诱人阿，精致，像日本料理不过应该会很甜

作者: forbbau 时间: 2010-9-5 15:47

很棒啊lz
lz是在留学么？自己做那么多好吃的

作者: weiwangqq 时间: 2010-9-5 17:23

看图片感觉真不错，正好现在又饿了，不知道口感如何，楼主给介绍下呗。

作者: sinakunsina 时间: 2010-9-6 19:53

很漂亮的蛋糕啊，应该也很好吃，口味ing，哈哈

作者: 阿根廷不败 时间: 2010-9-7 12:13

看起来很好吃啊，我还没吃饭呢，饿啊饿..

作者: 63285639 时间: 2010-9-7 17:17

有点感觉像小时候吃的切糕的样子！口感谁知道怎么样呢！

作者: aristotle 时间: 2010-9-7 18:30

不错很有特色的能吃到赏心的东西心情自然也会好,谢谢分享

作者: qzjojode 时间: 2010-9-10 07:37

做完之后会不会粘在一起的，还是说很松散的？

作者: 童丫丫 时间: 2010-9-10 07:41

感觉很好吃的样子，样子很有造型，不过味道尝试做了才知道，谢LZ

作者: linghui444 时间: 2010-9-10 17:19

制作简单外形也挺漂亮精致,就是不知道味道如何.有机会自己做个尝尝.感谢楼主分享!

作者: kylin2love 时间: 2010-9-10 17:36

家里没有模具啊，压力很大，看着那个最后的样子感觉像是粽子啊哈哈

作者: skyzksky 时间: 2010-9-11 14:42

呵呵看起来蛮不错的样子- -0 但是甜东东还是不要吃太多哦营养不均衡的

作者: xiaoliualex 时间: 2010-9-11 14:58

蛋糕还是米糕啊，估计是那种甜食甜的厉害

作者: 大牛牛人 时间: 2010-9-12 10:05

看样子还是很一般的样子，样子一般般。。自己做出来试试

作者: www8848tz6 时间: 2010-9-12 17:11

味道不知道怎么样，好吃的话可以自己做了试试看了

作者: zhongyanqing 时间: 2010-9-12 22:19

做法很简单啊，造型也挺可爱，看来有试一试的必要

作者: sis2119262 时间: 2010-9-12 22:38

成品乍一看有点像糯米饭啊
不过没糯米饭那么鲜艳

作者: lymt 时间: 2010-9-12 23:53

做起来看上去蛮简单的,学习下,这位MM果然多才多艺

作者: 我是蜡笔小旭 时间: 2010-9-15 20:35

有机会一定要尝尝，没吃过但是感觉很好吃，热量感觉很高

作者: zhanana 时间: 2010-9-15 23:55

哇！楼主好有情调。而且这个模子好漂亮的说。咖啡和酒容易找到。那个英语字母的东西哪里有卖哟？

作者: gigaflare 时间: 2010-9-16 00:35

真是心灵手巧啊，希望我也能从这个教学的帖子中学到couscous的做法

作者: walstoy 时间: 2010-9-16 00:36

感觉看工具还挺简单有空自己耶尝试下

作者: lieshenhan 时间: 2010-9-16 09:43

这个看起来很不错的样子啊，有点像满族的沙琪玛

作者: peter345 时间: 2010-9-16 09:50

很好吃的样子，我也要回家试试，到时候分享

作者: 干什么的 时间: 2010-9-16 22:07

这制做的方法蛮有意思的，看着味道肯定也很好。家里面的人一定的喜欢的，要好好学习学习。

作者: favourhao 时间: 2010-9-16 22:33

这个是原创DIY,造型还挺有趣的。支持下。呵呵

作者: MMKTV 时间: 2010-9-17 00:03

有些东西看上去很好看，可是吃起来不一定好吃。

作者: wujihong2 时间: 2010-9-18 09:16

这种米一般什么地方有卖好像不常见啊咖啡甜酒也是不知道哪里卖

作者: you6846064 时间: 2010-9-18 09:50

看着这东西。突然发现我肚子饿了。好想吃啊。

作者: flyingwu 时间: 2010-9-18 10:25

似乎就是煮出来压了个形状啊....不过还是要支持楼主...辛苦了

作者: 0077xx 时间: 2010-9-18 13:34

COUSCOUS不错的名字，制作也不难，下次自己也动手试试才行

作者: windxn 时间: 2010-9-18 22:26

全都是销魂的美食，流口水了，非常想试试的感觉

作者: huhang 时间: 2010-9-18 22:38

不错很简单...自己随便就可以做而且还很快就是不知道味道怎么样?

作者: 西北狼 时间: 2010-9-18 22:39

楼主真是厉害啊令人佩服做出来的东西让人惊叹

作者: diablo-zzy 时间: 2010-9-19 00:45

看着做的真好，手艺不错啊，等着学习一下自己试验

作者: a3610 时间: 2010-9-19 16:02

看起来不错啊，不过貌似原料在国内少见啊，米法啊

作者: pengjiansheng 时间: 2010-9-19 16:13

牛奶加香草粉是什么啊那么可以买到啊楼住啊啊

作者: greattop 时间: 2010-9-20 16:20

那个甜酒放多了会不会吃醉掉。不过那个米糕的造型实在是很萌。

作者: jackjtrkid 时间: 2010-9-20 17:22

手工制作不错呀可惜我这人太懒自己动手做的话估计会很糟糕

作者: jiandie354 时间: 2010-9-21 12:11

看起来很有食欲啊，楼主你是做什么的，感觉好专业啊。

作者: kooqqqq 时间: 2010-9-21 14:29

楼主真是有创意啊。这东西都想的到。佩服！

作者: dai5728599 时间: 2010-9-21 16:35

看起来好像很好吃的，不知道味道如何,有机会去试试

作者: 爱伦坡 时间: 2010-9-21 17:59

感谢楼主！我也想试试！看上去很不错！

作者: anturen 时间: 2010-9-21 22:17

看来这种东西我是吃不上了 COUSCOUS这种东西我们这里根本就没有卖的无从做起

作者: sb0126 时间: 2010-9-22 02:44

看起来好可爱啊热量很高吧比较适合女孩吃的食物

作者: philips113 时间: 2010-9-22 02:53

相当好吃的样子，只是含糖量可能高些

作者: asd5582128 时间: 2010-9-23 09:42

自己做回一个来尝下,希望我也能从这个教学的帖子中学到couscous的做法

作者: anyejizou 时间: 2010-9-23 11:31

这个是什么，有点看不懂

作者: 秀园 时间: 2010-9-23 19:23

呵呵，还是第一次看到这东西。米糕看起来有点象西米做的，这个应该算是甜品吧。

作者: onlyme2014 时间: 2010-9-23 21:30

不知道口感如何,甜东东还是不要吃太多,以后可以在家尝试一些

作者: zmvvvvvv 时间: 2010-9-23 22:15

看着好安逸呀，一看就很好吃，口水中，谢谢楼主分享

作者: zlok111 时间: 2010-9-26 20:10

这个吃了会不会醉啊，一定没真的米稿好吃嘛~

作者: anson08 时间: 2010-9-26 20:14

好好味道~~~~~~~~~~~~~~~~~~~·

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.5.237/bbs3/)