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标题: [转帖] 水晶核桃-6p [打印本页]

作者: 盛志乾 时间: 2010-5-19 16:12 标题: 水晶核桃-6p

  核桃营养丰富，大家都不陌生，可是水晶核桃你吃过吗？六一儿童节马上要到了，让我们和孩子一起动手来做水晶核桃吧。
原料：澄粉112克  玉米淀粉22克可可粉2.5克沸水187克油2.5克  红豆沙适量
做法：1.准备好所有的原料
      2.澄粉和玉米淀粉混合均匀，放入碗中，一次性加入沸水187克，揉成面团，加入油继续揉和均匀
      3.加入可可粉
      4.揉至均匀

5.把面团揉成长条，切成小剂子
6.擀成圆形，放入豆沙馅
7.整成圆形后，先用大拇指和食指，在面团中间捏出突出的一道线
8.用牙签压出一道茎

9.用筷子在核桃的表面按出小孔（看我家小朋友按的多认真）
10.依次做好所有的，和真核桃比一比
11.蒸笼中铺油纸
12.大火蒸10分钟，吃的时候可以在表面刷一层蜂蜜

和真核桃比一比，像不像？

作者: 盛志乾 时间: 2010-5-19 16:18

不好意思第一次在这个板块发帖标题格式弄错了下次会注意的

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