Board logo

标题: [转帖] 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P] [打印本页]

作者: 唐尸三摆手    时间: 2010-5-18 19:42     标题: 很夏天的味道:麻酱鸡丝卷[7P]

请点击红心支持下哦!



其实本来是要做两个菜的 拌鸡丝

           再想炒个卷心菜

           脑子里突然闪过的一个念头

           就有了这道菜

           省事还更健康了~呵呵

于我而言 芝麻酱 是可以改变我心情的一个宝贝 喜欢啊~~

做法:

一、材料
用到了:鸡胸肉、卷心菜、黄瓜、红甜椒、芝麻酱、熟的白芝麻、生抽、料酒、老姜、盐



二、步骤

1、  鸡熊肉切块,锅中放清水,放老姜片、少许料酒、盐,将鸡胸肉焯熟

2、  捞出

3、  那个时间可以将黄瓜切丝,甜椒切小块

4、  焯熟的鸡肉撕丝,自己吃也没那么讲究,不用弄的很细~

5、  拌入蔬菜

6、  放芝麻酱、生抽,拌匀待用

7、  卷心菜剥叶去粗茎部分,清水放少许盐、油,煮开,将卷心菜叶放入炒软

8、  包入鸡丝,撒些白芝麻即可












提醒~~

1、  蔬菜大家自己看着办,家里有啥就放啥

2、  焯卷心菜的时候,搁点儿油里面,这样菜叶会更嫩绿漂亮哒~~


作者: llz623    时间: 2010-5-18 20:27

看起来相当的好吃啊,回去教我老婆一起做,有口福咯.
作者: gvbhgvbh2    时间: 2010-5-18 20:28

这是道有点西式的菜吧,类似沙拉,不是传统下饭的菜哦!有点小资情调!
作者: hhh11    时间: 2010-5-18 21:43

有点西式哦
夏天还是凉拌菜来的舒服
红油鸡丝也是好吃的
作者: DONGDAWEIHHH    时间: 2010-5-18 23:10

清新爽口,夏天吃这样的小菜也不会感到食欲不震的
作者: zeee    时间: 2010-5-21 23:40

哈哈,还以为是凉拌的,麻辣的那种,不过这样的作法好象也很有感觉
作者: 天蝎座    时间: 2010-5-21 23:43

很爱吃卷的东西,不过楼主的做法还是头一回看到,感觉应该不错
作者: hanyong2222    时间: 2010-5-21 23:53

回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐
作者: wylxq_005    时间: 2010-5-22 01:11

夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火
作者: sain520    时间: 2010-5-22 16:38

楼主发的这道菜看起来很清淡啊 适合夏天现在炎热的时候吃啊
作者: 风之‰苍穹    时间: 2010-5-22 22:02

这菜让人一看就觉得十分舒服啊!绿绿的菜叶包裹着嫩白的鸡肉丝!
作者: huweideplay    时间: 2010-5-23 12:40

貌似又点西式中做的感觉,不过新鲜的蔬菜配上鸡肉味道肯定不错的。
作者: shark1    时间: 2010-5-23 14:04

这样一道小菜,看上去真的很清凉可口。
作者: wang6222    时间: 2010-5-23 15:42

看起来很清爽,味道应该不错。适合夏天食用
作者: atobewumiya    时间: 2010-5-23 20:23

好爽口的一道菜呀,感觉真棒呀,如果辣椒比较辣,估计就有点泰式风格了,很爽口的感觉
作者: bugongping    时间: 2010-5-24 13:05

看起来还不错,吃起来不知味道怎么样!现在很多关于烧菜的电视,看上去很好吃,但实际自己家做出后味道就不怎么样,不知是手艺不好,还是有的菜只能看而不能碰?
作者: 开满鲜花的月亮    时间: 2010-5-24 13:36

俺也是感觉有点像西方菜的做法,不太喜欢吃啊,图片还是不错的!
作者: 铁鹰    时间: 2010-5-24 16:18

哎,就是煎饼卷大葱的改进版本,现在KFC都有这样的东西了,叫什么五方来着
作者: fengren22    时间: 2010-5-24 18:24

这样的菜太清单~呵呵,不适合喝酒!只喜欢能下酒的菜!
作者: liuminwoo    时间: 2010-5-24 18:45

这种 东西不错 个人 比较爱吃,希望楼主多发点美食信息。
作者: 5555121    时间: 2010-5-24 18:51

好像老北京鸡肉卷 不过自己做的肯定吃起来香的很
作者: wukongcai    时间: 2010-5-24 20:08

夏天吃凉菜,也是一种享受啊,楼主果然深知我心,让我这个从不下厨房的人都有去做菜的冲动啊
作者: yy8315816    时间: 2010-5-26 15:31

这个也能自己做啊,有时间去试试,我比较喜欢吃墨西哥鸡肉卷
作者: kingscool    时间: 2010-5-30 14:17

简单明了的做法,吃起来也简单明了,很适合我们这类好吃懒做的人,哈哈
作者: sjmt    时间: 2010-5-30 14:35

看上去很清淡!应该适合这个季节!是转帖的嘛?
作者: BinGuan110    时间: 2010-5-31 18:05

真是清爽呀~看看都降火气!只是我是无肉不欢,这个就有点清淡了
作者: hywf6105    时间: 2010-5-31 18:20

鸡胸肉要是捶打一下,味道可能会更好,比较入口。
作者: youyaoqi    时间: 2010-6-1 08:18

看起来味道不错,材料和方法看起来也比较简单,改天做来吃吃
作者: kuishetai    时间: 2010-6-1 10:54

应该属于开胃小菜之类的吧,夏天食欲小,看起来可以增加食欲。
作者: tao1309    时间: 2010-6-1 11:46

看着就很清爽可口,在炎热的夏季。桌上有这样一道菜,食欲会大开,心情也很好起来,呵呵!
作者: 2197830    时间: 2010-6-1 12:04

这个菜做得很漂亮啊LZ费了不少心思把麻酱鸡丝卷这菜名也不错
作者: 皇家海军lh    时间: 2010-6-1 12:16

好啊,楼主的创意果然高明,清香爽口,夏天吃绝对爽口,美味
作者: feiwuqiankun    时间: 2010-6-1 12:36

麻酱鸡丝卷要是不炸就像楼主做的那样清凉的吃还是很败火的 和美满家里面的鸡肉卷有异曲同工之妙啊
作者: 月夜倾城    时间: 2010-6-1 13:47

菜卷啊,用薄煎饼不知道会不会更好,回头试试
作者: lybdx    时间: 2010-6-1 17:05

不错,很清爽,不过有一个建议,用三黄鸡是不是要好一点,现在超市卖的鸡胸肉太干了,嚼起来跟嚼棉花一样,一点鸡肉的香味都没有。
作者: ss53ss    时间: 2010-6-1 17:46

看起来很清爽..............
作者: 拉登911    时间: 2010-6-2 14:02

看起来很漂亮,吃起来应该也爽口。不过我建议鸡丝用烧鸡的胸脯肉做是不是会更好吃
作者: 卑鄙的天才    时间: 2010-6-2 14:04

回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐

夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错 主要是不会上火
作者: wanghuaiquan718    时间: 2010-6-2 14:16

这道菜经常吃,特别适合夏天吃的一道小菜,别说味道怎么样,光看就让人觉得食欲大增。
作者: fujiansheng    时间: 2010-6-2 17:34

爽口,夏天吃不会感到食欲不震的
作者: lc1601636    时间: 2010-6-2 22:09

看起来不错,也很清淡,现在吃着应该不会很腻
作者: whbaster    时间: 2010-6-2 22:15

很清凉的菜 由其喜欢芝麻酱 又香又滑口 周末一定要试试
作者: fujiansheng    时间: 2010-6-3 11:15

还是头一回看到,感觉应该不错
作者: pc110    时间: 2010-6-3 14:20

哈哈,看起来清爽诱人,晶莹剔透的感觉,尤其是最后照片的那种朦胧感
作者: grhell    时间: 2010-6-3 14:38

看着挺好吃的我也喜欢吃鸡丁学习做一下看看能不能好吃
作者: clo47    时间: 2010-6-3 14:38

哇,看到都直流口水三千尺了!而且在夏天吃要是配上色拉酱就更清爽了!
作者: sissi17    时间: 2010-6-3 15:06

麻酱和黄瓜丝啊,夏天必备的!口水流出来了!
作者: cyn2003    时间: 2010-6-3 15:07

地道的美食!好东西好支持!口水都流了下!
作者: 飞翔的沙粒    时间: 2010-6-3 15:38

看起来很清爽的样子,不过做的过程好繁琐啊。
作者: ShuraKilin    时间: 2010-6-3 16:56

这道菜看着就很清凉的样子,想来一定很爽口,夏天吃真好,下次自己动手试试
作者: winn11    时间: 2010-6-3 18:38

看到楼主的菜,我还以为是韩国棒子的才呢,这么都用菜叶包着吃呢
作者: boiou2005    时间: 2010-6-4 17:53

色香味俱全,
楼主在做菜方面实在很有功底,小弟佩服
作者: 雪域孤狼    时间: 2010-6-4 18:06

材料的搭配很有讲究,营养而且不上火,很适合做个清口小菜
作者: lixiaoyan007    时间: 2010-6-4 18:28

看起来好吃啊!受教了,有空也试验一下才行!
作者: saihjsmcmfu1    时间: 2010-6-4 18:35

谢谢楼主,最近天气炎热一点胃口都没有。等我休息我照着做一做。
作者: sulovesi    时间: 2010-6-4 21:42

啊。 。太迷人了这个肉卷卷。口水啊。忍不住流啊
作者: fvic    时间: 2010-6-4 22:14

这个看起来相当好,尤其是夏天享用,很有胃口
作者: WWW999    时间: 2010-6-5 19:15

这个这个可真不错啊 ,有机会试一下,
作者: lll1818    时间: 2010-6-5 19:26

看起来很不错!!!
作者: brillent    时间: 2010-6-5 20:10

还是第一次看到这样子的菜噢,不错,又尝到了美食了
作者: xj54swhoho    时间: 2010-6-5 20:49

这东西是凉菜把。 看着没胃口 颜色倒是蛮漂亮的
作者: EdisonLiu    时间: 2010-6-5 22:09

果然看上去就很夏天。很喜欢。多谢楼主|!
作者: 人生啊人生    时间: 2010-6-5 23:00

我表示我自重 居然把麻酱看做成麻将了 我眼瞎了=  =
作者: 49264489    时间: 2010-6-5 23:47

步骤都看清楚了~~可是图没看到呢~~有点可惜~~不知道是不是我的原因~
作者: niok19860822    时间: 2010-6-6 01:07

夏天特别喜欢吃凉菜这个看起来挺好吃的不过有点麻烦啊
作者: quickwang    时间: 2010-6-6 02:20

嗯!谢谢楼主!这个创意真的很不错、、、
作者: jgy110    时间: 2010-6-6 17:49

相当爽脆的一道菜啊,喜欢吃的如再蘸点红油更加好吃了。
作者: wbzdn    时间: 2010-6-7 11:15

到晚饭时间了,看着都饿得不行啊,赶紧上菜吧。
作者: 穿天猴    时间: 2010-6-7 12:12

方法真简单 符合现代人的快捷食代  今天回家给老婆露一手
作者: carlyou    时间: 2010-6-7 12:57

回去试试,这材料来源广,我们这应该能凑齐
作者: a7759    时间: 2010-6-7 14:09

谢谢分享 有空试试 我老婆超爱吃凉菜 这道菜看起来很不错
作者: 87772599    时间: 2010-6-7 17:19

是不是   很麻烦呀  !   有简单的 菜吗 !  支持楼主!
作者: y1792000    时间: 2010-6-12 20:15

和肯德基的鸡肉卷有点像的,味道应该挺不错的!
作者: 王者之觞    时间: 2010-6-12 20:37

淡绿的颜色,在夏天吃的确有些清凉的感觉
作者: jojo77    时间: 2010-6-12 23:50

有点西式风格啊,很清凉的菜 由其喜欢芝麻酱 又香又滑口。赞个!
作者: dx-kululu    时间: 2010-6-13 00:48

不错!很清爽的一道菜。自己试试用生菜叶包看会怎样
作者: eocai    时间: 2010-6-13 01:01

哎呀,看着就想来一口,真是专业啊,估计是厨子吧
作者: 粉色    时间: 2010-6-13 01:05

是转载的吧  楼主是男是女?
会做美食的男人是很性感的 哈哈
作者: Dr__yu    时间: 2010-6-13 01:14

看来,学做好男人并不难嘛!
作者: lzj_2009    时间: 2010-6-13 16:48

看图片很诱人啊 一定很好吃 有食欲 呵呵
作者: JZDK1    时间: 2010-6-13 22:39

感觉颜色不是太好,不知道是不是色差问题。好像有点制作粗糙。
作者: winzero20202020    时间: 2010-6-14 19:43

这道菜看起来很清爽,做法也简单,很适合夏天吃。
作者: 845gemax    时间: 2010-6-14 20:07

呵呵鸡丝卷啊。放些什锦菜、炸菜、酸野等进去的话也不错。
作者: zhenjibajiana    时间: 2010-6-14 20:58

呵呵,看起来挺有味道的  ~回去学者做一下了
作者: 九天龙腾1    时间: 2010-6-16 17:37

好像是凉菜,色香味一定都很不错。
作者: gdsgrdl    时间: 2010-6-16 20:52

颜色好看~清新味道,有点西式的做法啊,让我想到kfc的老北京卷~
作者: ac0210    时间: 2010-6-16 21:07     标题: 好吃吗

夏天我都吃不下东西的 这个好吃吧 凉的 我喜欢吃  不上火
作者: 3987200    时间: 2010-6-16 21:31

這個看上去比KFC的雞卷好吃哦。
作者: zst19881027    时间: 2010-6-17 09:40

一道菜就解决了人家的一桌菜,是你们那边的特色菜吗?这里从来没见过
作者: hiat    时间: 2010-6-17 12:47

一定要让老婆做,很好的下酒菜,材料还可以自己再依口味变换
作者: s1h2g3    时间: 2010-6-17 13:20

配上图就容易做多了,今天试做下
作者: laodd    时间: 2010-6-17 13:29

原料要得多,制作也有点麻烦,不适合单身汉做.
作者: ufoabc333    时间: 2010-6-17 13:37

好东西好支持!夏天的时候吃点凉拌的菜确实不错看起来很清爽的样子,,夏天必备的!
作者: zmh123    时间: 2010-6-17 13:44

样子很好看 不过这样的东西更加喜欢吃全是蔬菜的
作者: navas    时间: 2010-6-17 17:10

配料搭配的很合理,即有肉又加入了青菜,可以说是既营养又健康的一道美食。
作者: anyun111    时间: 2010-6-17 17:33

看着好吃 做起来貌似还是很麻烦的
要是有人做好给我吃就爽了啊
作者: 小猫调情    时间: 2010-6-17 19:34

很有口福的一道菜,看上去蛮诱人的,学习了,有时间就自己动手尝试
作者: kuso0203    时间: 2010-6-17 19:43

套句我们周董的话哎呦不错哦,看起来很有食欲适合夏天吃
作者: carh    时间: 2010-6-17 19:46

不錯,不錯,這種菜的做飯蠻簡單的,改天找時間弄一回試試看
作者: 铁浪子    时间: 2010-6-17 20:07

看着不油腻,再加少量清香的香油就更美了




欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.5.237/bbs3/) Powered by Discuz! 7.2