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标题: [转帖] 西红柿炒菜花[6P+1P验证] [打印本页]

作者: bloomsday 时间: 2010-4-29 20:16 标题: 西红柿炒菜花[6P+1P验证]

1.cauliflower（不知道是不是这个单词）

2.tomato

3.切成小丁装盘预备

4.菜花大火汆煮一两分钟捞出

5.好了，远的一张

6.近的一张，菜花丁有些大了

7.验证时不能少的

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前面的步骤就不讲了，直接进入炒这个过程，葱花在六成热的油里爆香，下西红柿丁

加清水大火将西红柿炒烂烂，倒入加工好的菜花，稍翻炒一下，加入番茄酱

（我的番茄酱用完了，所以多方了些西红柿，稍滴了些醋）

加入盐、糖，翻炒入味后，勾芡收一下汤汁，自我感觉来些鸡精效果更好一些。

放些虾皮也不错！这次菜花切的有些大了，西红柿炒的有些烂了。

尝了一下味道还不错，大家有什么意见告诉我，我会继续努力的

[ 本帖最后由 bloomsday 于 2010-4-29 20:20 编辑 ]

作者: oceanhyc 时间: 2010-4-29 20:39

0 0，最爱还是西红柿炒鸡蛋啊，不过这个看上去应该也不错，我们这里这个叫花菜，一般都是清炒，不知道有了西红柿的汁进去之后的口感会怎样，其实花菜炒肉丝感觉比这个更下饭，西红柿果然还是和鸡蛋比较搭呢，

作者: df06 时间: 2010-4-29 21:39

把两种特别有营养的素菜做在了一起，一份美食双份营养

作者: bloomsday 时间: 2010-4-29 21:59 标题: 回一楼

西红柿炒鸡蛋

，我也爱着个菜，相当下饭，菜花炒肉还没尝试过。
这个菜可以试试，晚餐，吃个馒头和稀饭，感觉很不错的。

作者: aa215215 时间: 2010-4-29 22:07

菜做的很有特色再赞美楼主手艺的同时赞美下楼主图片中的个性签名！字写的很秀气，很像女生的字体啊！

作者: a001106 时间: 2010-4-29 22:11

好奇怪的搭配。卖相还不错。
谢谢楼主分享。。

作者: DONGDAWEIHHH 时间: 2010-4-29 22:20

西红柿炒熟了后营养丰富，和菜花一起搭配拌米饭吃，太好吃了

[ 本帖最后由 DONGDAWEIHHH 于 2010-4-29 22:22 编辑 ]

作者: ludeqing001 时间: 2010-4-29 22:57

感觉番茄酱炒菜花会更好吃一些吧，西红柿还是炒鸡蛋比较好，既营养又美味。

作者: tommywky 时间: 2010-4-30 14:14

传统的老菜了，但是确实是很多家庭一直在做和吃的一道家庭家常菜，我也很爱吃

作者: ocb2004 时间: 2010-4-30 14:18

这道菜很适合工作忙碌的现代人，夜晚是带着一身疲累回到家，简单的准备之后，就能享受到温热的一餐。

作者: hs233043285 时间: 2010-4-30 15:15

西红柿好像不怎么合适于菜花一起吃吧！看起来还可以，就是不知道味道怎么样！

作者: lsyg2004 时间: 2010-4-30 15:56

西红柿配花菜，没做过，味道怎样呢？哪天尝试一下

作者: yanbingjl 时间: 2010-4-30 20:37

看菜的颜色很不错，不过我还是第一次看脚了西红柿炒菜花。改天自己也要操练一下子谢谢你的推介

作者: 老石头 时间: 2010-4-30 22:09

不太明白的是有了西红柿为什么还要放番茄酱啊，不是重复了么？

作者: 黄金男人 时间: 2010-4-30 23:45

楼主介绍的简单了其实应该先炒菜花后放西红柿

作者: 17952655 时间: 2010-5-1 00:07

西红柿炒菜花还真没吃过，一般都是炒鸡蛋，偶尔我也试着做一下吃

作者: hao0330 时间: 2010-5-1 00:31

简简单单的家常菜才是我等百姓餐桌上的常客，花菜西红柿记下来改天试一试

作者: bmjc2004 时间: 2010-5-1 09:34

这道菜的的确确是家常啊，做法也太有新意了，呵呵，不知道做出来的味道怎么样，今晚就开做

作者: quirt 时间: 2010-5-1 13:25

椰菜花炒番茄，还没试过这样的搭配，煎点蛋皮下去炒不知道会不会好味些？

作者: aink11 时间: 2010-5-1 15:21

最爱还是西红柿炒鸡蛋啊，不过这个看上去应该也不错，我们这里这个叫花菜，一般都是清炒，不知道有了西红柿的汁进去之后的口感会怎样？

作者: struggle34 时间: 2010-5-1 22:49

这做法还没有吃过来，自己做好番茄酱，不错，下次我也要尝试一下！

作者: juns1998 时间: 2010-5-2 03:17

我最喜欢西红柿炒的菜，西红柿炒蛋盖浇米饭，下次试试西红柿炒菜花，谢谢。

作者: sosi 时间: 2010-5-2 10:46 标题: 回复 1楼的帖子

这不是烤肉吗？看着颜色真不错，可以自己试试

作者: SRPL 时间: 2010-5-2 10:51

猫粮哥哥我来霸占你了~咳咳我要吃这个可是不会做。

作者: sp60 时间: 2010-5-2 12:23

这个菜做法很简单，已经学会了，谢谢楼主，明天准备做给老婆吃

作者: 1113835987 时间: 2010-5-2 13:01

这菜我回做。还做的很好吃呢。这菜很普通呀。

作者: oneman127 时间: 2010-5-2 14:03

呵呵第一次看到这种搭配哦，我们这好像都是配鸡蛋炒的，明天试试看味道怎么样

作者: tianyingujn 时间: 2010-5-2 17:47

经典啊呵呵应该是普及范围很广啊· ··

作者: mazhai66 时间: 2010-5-2 18:19

不知道是什么口感啊，请问应该放点肉不啊。

作者: vnnn 时间: 2010-5-2 18:56

你这个貌似是炖菜不是炒菜了，而且两个东西的成熟度相差太多了，火不好掌握

作者: zmushroomz 时间: 2010-5-2 19:30

感谢搂主的分享，以后又有口福了！绝对支持！

作者: nanger 时间: 2010-5-3 07:59 标题: 回复 1楼的帖子

图片都没有算个什么事
楼主太不细心了
批评

作者: 老家兄弟 时间: 2010-5-3 10:48

头一回看到这麽混搭做菜的，楼主创新意识好强。

作者: xuanhe893983 时间: 2010-5-3 11:18

哎，楼主，这是人吃的吗，怎么看起来想狗粮。

作者: fgg8689 时间: 2010-5-3 12:24

恩不错，不过看起来楼主做的时候西兰花焯水有点过了

作者: 项羽888 时间: 2010-5-4 20:25

这个时候的菜花凉拌比较好吃，脆脆的~

那个，炒西红柿的时候还加水吗？感觉番茄本身就不少水分的~
不过吃米饭的话，还是汤水多一点的好

猫粮好字~红心支持~

作者: 明朗 时间: 2010-5-5 10:21

在湖北的艳阳天（美食连锁）可以吃到，但你做的似乎不太地道，这道菜里有小葱，还有少许五花肉丁

作者: 0748584 时间: 2010-5-7 14:19

西红柿炒花菜第一次看到，我只炒过西红柿莴笋和瓠子

作者: wurgwurg 时间: 2010-5-7 23:31

哈哈，说实话楼主这道菜，不咋地！看那色就没胃口了！还是西红柿炒蛋经典！

作者: deinos000 时间: 2010-5-8 07:36

我在公司的食堂第一次看到西红柿炒菜花的时候，简直不能想像这两个菜能组合么。结果吃了之后味道还可以。我真的在上班前没见过这两个菜配过。

作者: 禾声悠悠 时间: 2010-5-8 07:44

新学了一道普通且容易做的,但又别有特色的菜

作者: xiaojianqiu 时间: 2010-5-8 17:07

很奇怪的一道菜，从没听说过，应该算楼主自创的吧。比较简单，不知道味道怎么样？

作者: Prime 时间: 2010-5-9 10:26

嘿嘿，看起来不错啊，最喜欢西红柿炒鸡蛋了，下回按这个方法做做，感谢分享

作者: lgl123 时间: 2010-5-9 10:29

第一次看到，原来这两样还可以吃，就不知道味道怎么样

作者: wqsyy215 时间: 2010-5-9 10:31

我们也管这个叫花菜，但是还从来没用西红柿炒过呢，受教了~

作者: hyyh78 时间: 2010-5-9 11:13

西红柿炒菜花?真没试过,我只用来炒蛋和开汤啊,这样炒真的好吃吗?那天试下看看!

作者: geyunfeng 时间: 2010-5-9 11:48

没有这样做过，营养应该不错，就是糊在一起，不清爽。有点像罗宋汤。

作者: 穿天猴 时间: 2010-5-9 13:39

这个我可是有一回听说，以前都是西红柿炒鸡蛋，没想到还能炒菜花，真是有口福，晚上下厨房试试看。

作者: hgl56138095 时间: 2010-5-9 14:01

这2中蔬菜都是我最爱的只不过没想过能这样子炒再一起晚上自己试试看看口感如何

作者: dj54188888 时间: 2010-5-10 03:46

这个只能看看，学做不来啊，只能去外面吃了

作者: dy4230 时间: 2010-5-10 12:19

看上去不错的，有空试试，菜花搞成酸的还真没试过

作者: air72741 时间: 2010-5-10 12:49

一道清淡的菜休闲在家的时候尝试下谢谢分享

作者: zgydj 时间: 2010-5-12 00:10

没有吃过,不过试试做,看好不好吃,俗话说,只有尝尝才知道味

作者: hyllyh 时间: 2010-5-12 00:40

女生应该很喜欢吃,西红柿酸溜溜味道好极了,做给太太吃

作者: letsgogogo 时间: 2010-5-12 15:46

这个菜比较家常，和西红柿炒蛋一样，味道还是很不错的，还要跨楼主的字写得好哦。

作者: dulin 时间: 2010-5-14 00:15

怎么还整个耐克的盖盖丢到碗里？你的意思你做的是西餐？哈哈哈

作者: 重力小丑 时间: 2010-5-14 13:35

番茄烩花菜是不错，可我觉得不给番茄酱最好了。这样原滋原味啊

作者: hehuan1999 时间: 2010-5-14 14:14

这个菜重点在于西红柿不能放多。否则会酸。菜花的味道就体现不出来了

作者: lvchenglin22 时间: 2010-5-14 15:00

学习了，跟我老婆做的方法差不多，我很爱吃花菜。以后可以自己做了。

作者: 石头_蛋蛋 时间: 2010-5-14 19:47

这样炒的不好吃，应该不著，直接炒的好吃呢，后面西红柿

作者: 电路 时间: 2010-5-16 21:19

这个我个人是敬谢不敏的，觉得这个搭配不对我路。

作者: 也许5434 时间: 2010-5-16 21:33

这个菜我是最拿手，同时也是我比较喜欢吃的一种。

作者: ljh760502 时间: 2010-5-16 23:19

公司食堂几乎每周都要吃2次，同事们都吃够了，但是我每次都点，感觉就是吃不够，不管凉没凉，就是爱吃。哈哈。

作者: williann 时间: 2010-5-16 23:59

这个菜火候很重要，菜花一煮过头就不好吃了。

作者: 小小小人物 时间: 2010-5-17 00:23

字写得不错，这道菜让我想起了柿子炒鸡蛋！

作者: 默记 时间: 2010-5-17 01:59

头一次听说这个菜！感觉不是很好吃吧！

作者: gyzz100 时间: 2010-5-17 02:08

颜色看起来很不错，不知道好不好吃
改天自己弄一个看看

作者: skinlet 时间: 2010-5-17 10:37

呃，还真没看过这种做法的，至少广东菜式中没有。

作者: mkgjg 时间: 2010-5-17 20:46

我也很喜欢吃这道菜，看了你的文章，回去我要试着做一下。

作者: 553206000 时间: 2010-5-18 23:59

西红柿炒蛋应该会好吃一点吧，，个人感觉这样的话感觉吃起来有点。。

作者: yangda1233 时间: 2010-5-19 01:02

一看楼猪就是很少下厨房的人哦。炒滴不怎么样啊。没看像。主要是煮西红柿的时间长了点。西红柿炒花菜可以换个名字《关公战秦琼》。

作者: 酸奶111111 时间: 2010-5-20 17:50

不喜欢吃菜花，不过西红柿倒是可以，看图片一般

作者: 22335566ji 时间: 2010-5-26 10:00

不错呀,确实不错呀,正好去做给老婆吃,现在不想吃肉,光想吃清淡的。再问一句;菜花刚才图片中看着已经够小了呀,再小不就烂了吗

作者: aj918 时间: 2010-5-26 11:42

还是西红柿炒蛋才是正道啊。
两个素菜一起炒，怎么看都有点奇怪。
我只是谈论样子，味道蛮好奇的

作者: oldfatpig 时间: 2010-5-26 12:27

颜色有些重，但应该很清淡，再加一个鸡蛋可能会更好吃

作者: asdf22222 时间: 2010-5-26 14:04

传统的老菜了，但是确实是很多家庭一直在做和吃的一道家庭家常菜

作者: kduuuuu 时间: 2010-5-26 14:58

你知道么你那个字写的真实太好了不过西红柿和菜花哪能好吃么

作者: yy8315816 时间: 2010-5-26 15:20

这两个菜搭配在一起还是第一次看的呢，哪天去试试看

作者: 小黑天 时间: 2010-5-26 15:55

这样菜花是不是有点软了，用水焯过的话！！！

作者: diepiero 时间: 2010-5-26 21:40

恩。这个不错。家里正好有原料。明天炒来试试，原来菜花还是要处理的啊。我都是直接抄的。

作者: hjh212 时间: 2010-5-27 08:35

这道看起来酸中带点点涩味，色彩上搭配很好，所谓色香味全也就如此了

作者: yuanlonglo 时间: 2010-5-27 12:28

西红柿炒菜花我吃过了，其实也是很家常很普通的一个菜

作者: mf999 时间: 2010-5-27 12:35

没吃过，但想想应该很有营养吧，西红柿炒菜花楼主有才

作者: q10987654321 时间: 2010-5-27 13:37

这两种菜都能混在一起炒，买相看似一塌糊涂。不知味道如何。

作者: kbl123 时间: 2010-5-27 14:33

西红柿炒菜花是L我非常爱吃的一道菜，可想想当初刚刚学做菜的时候，这样现在看来蛮简单的小菜，也是研究了好几次才能炒到恰倒好处呢

作者: eegg 时间: 2010-5-27 14:34

这个菜我是最拿手，同时也是我比较喜欢吃的一种。

作者: ym308006697 时间: 2010-5-27 14:36

第一次看见这么做的
简单单也丰富不知道炒绿菜花行不？这样颜色更好看了

作者: wbrain 时间: 2010-5-27 14:48

一直都喜欢吃西红柿炒蛋，西红柿炒菜花还真没有尝试过，看起来还不错，下班就去买菜试着做一下尝尝

作者: xingeemail 时间: 2010-5-28 00:40

这道菜很适合工作忙碌的现代人，夜晚是带着一身疲累回到家，操作简单，吃起来也很方便

作者: lc1601636 时间: 2010-5-28 01:55

非常谢谢，又学会做一样菜，可以经常换换口味

作者: liziyan 时间: 2010-5-28 02:31

以前经常在家这样做菜，在学校里面也总这个。提醒大家一下，这个口味不一定所有人都接受得了。当然，我吃着还可以。

作者: dongdongd 时间: 2010-5-28 11:06

可以这样做啊，看起来还不错，有机会尝试一下

作者: wz81050505 时间: 2010-5-28 11:55

没吃过不过见过西红柿炒土豆当时觉得很新奇吃起来味道倒是不错哪天试试炒菜花应该也是酸酸的吧

作者: 都都骑士 时间: 2010-5-28 13:32

没吃过，感觉该不错，很清淡，很健康的菜，呵呵，决定试一下

作者: laray2006 时间: 2010-5-28 14:45

简单省事的一道菜，味道一般，很适合没时间的人来做，三五分钟搞定

作者: andyju 时间: 2010-5-30 17:38

家里正好有西红柿和菜花，看了楼主的菜确实西红柿有点碎了，晚上我来试试，希望赛过楼主！

作者: 潇洒2010 时间: 2010-6-1 21:36

素炒素.当然是放些鸡精会比较好点.看上去买想还是不错的.学习了谢谢

作者: 飞翔的沙粒 时间: 2010-6-3 16:33

女朋友很喜欢吃菜花，学习了，回去弄给她吃

作者: winn11 时间: 2010-6-3 18:47

这道菜其实蛮营养的啦，不过色泽不这么好看啊，

作者: boiou2005 时间: 2010-6-4 17:51

西红柿实在是菜中精品，由它炒过的菜怎么都好吃

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