这次会去赤壁，是因为有新推出龙虾、螃蟹和石斑等海鲜的新锅物，觉得很不错。没错，海鲜就是我的最爱，由其是虾蟹类永远无法拒绝，听说最近异常火爆。
上次来的时候吃的是简餐类，而这里的菜单和服务生的名字都是以赤壁里面的人物命名的，像小乔奶茶、诸葛亮酥皮浓汤、许褚蕃茄锅等，很有意思，整个餐厅也是红火火的以大红色为主调，像是要开战的感觉。
开放式的座位也是由赤壁里的地方区域为名，用石墙环绕隔间内用餐，颇具新意哦，还有雍州、广州、瀛洲等，别有一番时空交错的趣味感。
我们去的时候生意是火到爆，可能推出新菜单也有关系，螃蟹锅已经卖了，真是可惜。就点了霸王龙虾和深海石斑锅。两个锅物会配上一盘蔬菜火锅料：南瓜、木耳、菇类、玉米、蕃茄、豆皮、海带、鱼板、米血、丝瓜、蟹肉棒、鱼丸、高丽菜等…份量和种类都很多。
羊肉片，是有压到还是怎样，端上桌时有点散了，在火锅里涮几下滋味还是不错
猪肉片：看着就比较优，真的都是肉食族，无肉不欢型，今天点了好多种，后面还有鸡肉的料理
有时候料理和人一样，不能以表面来评定一个人的好坏和料理的美味与否，只有深入接触才能发现
烤的感觉一碰就碎酥脆的外皮裹着里面的燻鸡丝，搭在一起实属绝配，超美味的一道料理，多汁的鸡肉滑嫩有入味，很像KFC爆浆蛋挞的Fu，令人惊艳。
主菜霸王龙虾锅用像帆船一样的容器装着，上桌很有那个架势，像是远渡重洋来的，里面的海鲜料也是整个超丰盛，光是卖相就十足澎湃有看头。
日本的扇贝、来自澎湖的超大生蚝、竹贝、活体白虾，还有小花枝、蛤蛎等…，光是用看的就令人心动不已，赶快开动
整支龙虾约有8两重，一台斤是16两，半斤八两（成语该不会是出自于此吧，搞笑），不同于内地的一斤是10两
这次还推出较少见的「深海石斑锅」，采用还蛮大只的斑点九刺鮨，澎湖海鲡鱼，加上海参、扇贝、日本帆立贝，整盘也是料多十足。
只要爱海鲜，贝类也是超美味的，放在火锅里最能吃得到最原始的鲜度。
腐皮鲜虾卷：粉衣裹的很薄，入口时满口都吃得到虾的颗粒，高丽菜起到解油腻的作用，又增加口感，非常不错，清爽不腻。
纽奥良鸡排：也是炸的恰到好处，鸡肉的水份饱满、肉质Q嫩，调味的也刚好。今天鸡猪羊全到齐了啊。帅锅家是全部不吃牛的，台湾好像有部份人都是不吃的，为啥？帅锅说以前旧社会都是靠牛在耕作，是人类的好帮手是朋友，很辛苦；当然也有的是不喜欢吃牛肉。偶速只要美味，来者不拒那种
现榨葡萄柚：蛮纯的葡萄柚，维他命C很多，可以美白多喝点，哈哈~
葡萄柚绿茶：很奇怪就是有人特爱此好，不爱奶茶类，各人口味不一，还蛮爽口的~
红枣桂圆枸杞茶：偶爱的这味，这家的桂圆味超浓，真材实料不打折扣，边喝边聊天，时间总是过的特别快。吃完后火锅的的烫底最好少喝，因为烫完食材后的杂质在里面，部份营养也在里面，热量真的是超高，口欲要顾、身体健康也得着想。
肚子饿了！！怎么内地就没有这么好的自助呀？