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标题: [转帖] 老北京四合院里的风味烤鱼店[17P] [打印本页]

作者: 唐尸三摆手    时间: 2010-2-23 15:41     标题: 老北京四合院里的风味烤鱼店[17P]

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引用:

雌契老北京四合院私房菜
北京西城区太仆寺街18号.
电话66014962.
人均:60

  雌契老北京四合院私房菜,我从这家饭馆门口路过过好几次,每次经过这里的招牌都会吸引我的目光,就是一直没机会来,这回得空必须得去一趟以解馋虫。


小院的环境不错,挺有家的感觉。菜单和菜名的设计也挺有意思的。


挂在院子里的菜牌,所有的菜品前面都加了“雌契”二字。


有门神的大门


有点意思的菜单




上菜前先磕点瓜子。

  
珊瑚海,就是在酸奶里面加入苹果、葡萄干、火龙果、山楂。


结果餐厅里的酸奶不够了,我们有几杯里放的是牛奶。汗......

同事带来了一瓶红酒,我们又点了一瓶雪碧兑在一起喝,用大碗喝酒的感觉很爽,呵呵~


雌契情果,酸酸甜甜、冰冰脆脆的这个挺好吃的。


雌契土豆泥,这个不错,很特别。不是甜的,是咸的,还有点辣。


炸灌肠,估计是小伙计炸的,小伙计一准不是北京人,竟然把灌肠切成了滚刀块。


烤翅的种类有很多,原味的、单面辣、双面辣、变态的都有,烤翅的味道还不错!


烤生蚝,点的是蒜蓉味的,味道还可以。


烤扇贝,也是蒜蓉味的,点了六个扇贝,有一只不太新鲜。


烤鱼,我们点的是香辣口味的,这里的烤鱼用的都是清江鱼,就一根主刺,肉还挺嫩。点烤鱼配菜的时候老板极力推荐我们往里面加豆腐。吃的时候感觉真不错,豆腐很嫩还挺入味,比鱼好吃。





作者: seeallyou    时间: 2010-2-23 15:59

院子的环境真不错,很有电影里老北京的氛围。
作者: xm974230    时间: 2010-2-23 16:06

我喜欢这地方 楼上说的对 吃饭嘛 吃的就是气氛 吃的感觉好
作者: cmddx    时间: 2010-2-23 16:07     标题: 回复 1楼 的帖子

还是在这种古色古香的院子里吃饭有感觉,虽然不爱吃鱼但是也口水了
作者: 458119579    时间: 2010-2-23 16:14

这个所谓“雌契”是什么意思?有什么说道么?没看出什么私家菜的影子,私家烧烤倒是真的
作者: cs6116521    时间: 2010-2-23 16:16

下个月去北京了,到时候把北京炸酱面还有全聚德的烤鸭大大的品味下
作者: hot399    时间: 2010-2-23 16:47

我最喜欢吃烧烤了,北京也比较近~有机会得去试试~~记在俺小本本上去~~哈哈~
谢谢龙珠分享
作者: toby8104    时间: 2010-2-23 16:54

环境很特别,看来东西也还不错,不知道具体在什么位置啊
作者: daihongtaolove    时间: 2010-2-23 17:00

看不下去了,看样子消费肯定少不了,中午饭没吃好,先闪了
作者: 幼幼阁    时间: 2010-2-23 17:00

其实烤鱼是重庆发明滴,北京到处都是了,以前去过重庆直接从江里捞新鲜的,还以为跟咱们烤的一样结果是碳火在下面有平盘做好的,不过味道真的没的说,越到最后味越好,刚开始吃有点淡。
作者: xuyinxin1985    时间: 2010-2-23 17:16

听说北京最好吃的东西都在深深的胡同里,那些不起眼的老店,呵呵。看图片,的确受诱惑了。哈哈
作者: 淫海    时间: 2010-2-23 17:45

有一张还有价格表.不贵嘛,有机会我也去去尝一下.
作者: imphot    时间: 2010-2-23 17:59

色 香 形 意 做的很不错的菜,看了让人流口水啊。北京是我国的文化 美食 的发源地,能吃到老北京的菜也是一种不错的享受。
作者: 七七七    时间: 2010-2-23 18:06     标题: 回复 1楼 的帖子

不错啊,可惜不在上海啊,没有口福了,流口水!
作者: 邪恶的—天使    时间: 2010-2-23 18:30

烧烤什么的我最喜欢了。尤其是还有那么多种菜色,有空一定去
作者: forbbau    时间: 2010-2-23 18:45

青果和土豆泥看着不错,但是其他的好像也没什么特色,好像有点贵
有空去尝尝
作者: shandianzhu    时间: 2010-2-23 18:46

中午饭没吃好,先闪了,饿了我最喜欢吃烧烤了
作者: zhucheyonghu1    时间: 2010-2-23 18:49

四合院里的餐馆,很有家的感觉,这几年在外奔波,就喜欢吃特色小吃。
作者: faninsomnia    时间: 2010-2-23 18:49

看起来很诱人呢 有机会去尝尝 我以前看过有介绍烤羊肉披萨的 也是在北京四合院某个地方
作者: ti0000    时间: 2010-2-23 19:01

环境还不错,看着挺舒服的,我们这烤鱼店很少很少,有几家不过总是吃不惯
下次去北京得去尝尝
作者: weiqikkk    时间: 2010-2-23 19:24

看上去真好吃。努力赚钱。希望今年可以去吃一轮
作者: hrsw    时间: 2010-2-23 21:41

看风那么多的小吃,口中生津了,真的好想去北京见识了
作者: jzgyy    时间: 2010-2-23 23:21

我最喜欢吃的就是烧烤了,跟朋友一起在和上几瓶啤酒,感觉非常的好。
作者: 27276905    时间: 2010-2-24 00:17

不错啊,挺有特点的
老北京的东西看着味道就是正
作者: xegony    时间: 2010-2-24 00:48

价目表满便宜啊,有机会我也去试试,。哈哈
作者: leijie1984    时间: 2010-2-24 00:52

生活水平提高了,对吃也越来越讲究了,真希望都尝尝
作者: xiaofei290    时间: 2010-2-24 07:03

那一大盘烤鱼看着可真有食欲,一个人估计光吃鱼就吃饱了
作者: dampierleo    时间: 2010-2-24 07:51

其实烤鱼是重庆发明滴,北京到处都是了,以前去过重庆直接从江里捞新鲜的,还以为跟咱们烤的一样结果是碳火在下面有平盘做好的,不过味道真的没的说,越到最后味越好,刚开始吃有点淡。
作者: iq200000    时间: 2010-2-24 08:01

挺高档的,不知道菜的味道怎么样,还有价格肯定不便宜。
作者: rk47110    时间: 2010-2-24 11:08

吃鱼不应该到这里的,淡水鱼没有海水鱼好吃。建议去天津吃鲜鱼
作者: jiajunchi    时间: 2010-2-24 12:26

应该说看环境给人一种传统美食风味  做法和南方的有所不同
作者: eyou111    时间: 2010-2-24 12:31     标题: 回复 8楼 的帖子

记下了,那天去尝尝的,现在找个好吃的地方真是不容易了。
作者: pencen    时间: 2010-2-24 12:34

风格好古朴哦,在里面吃饭的感觉一定不错。东西看起来也挺好吃的。
作者: liu8866543    时间: 2010-2-24 12:40

北京二环里的胡同有好多老字号的小吃 有的味道确实不错 楼主推荐的这家还没去过 哪天有时间去看看
作者: 229014108    时间: 2010-2-24 12:46

香喷喷的烤鱼,光想到都流口水了,还能在如此舒适的环境下进餐,而且价格也不贵,谢谢楼主推荐一个好地方
作者: qwerxv1    时间: 2010-2-24 14:01

海淀那边有个烤鱼店 叫什么忘了 就吃过一次 觉得很不错
作者: zion1225    时间: 2010-2-24 14:03

看的口水直流啊。。。烤鱼还是四川人烤的有味。。。
作者: pu2390881    时间: 2010-2-24 14:12

烤鱼不比北京烤鸭那么讲究的 只要做到适当的火候就能烤出鱼的香味 如果加上店家的佐料那味道就不一样了 不象我小时候烤鱼都没有佐料 吃的是纯天然的  还有我觉的这家的人均消费有点高 在海淀区那边也有相同口味的才45元一位
作者: noway26    时间: 2010-2-24 14:13

看起来又中又西的。。。。
这口味能行吗?
我的概念里,烧烤还是得就着啤酒来
作者: maythursday    时间: 2010-2-24 14:17

哇,北京还有这么一个地方啊,下次去北京一定去看看
作者: moredhel    时间: 2010-2-24 14:20

我们这里的烤鱼越来越假了 都是先煮好 等人来了再用火烤一下 就给人吃了 不好吃啊 看了图片很想去尝尝
作者: feixia606    时间: 2010-2-24 15:11

这鱼看起来蛮诱人的,令我怀念起了以前吃的小张烤鱼
作者: 前方123    时间: 2010-2-24 16:01

看起来太诱人啦,在那条街上啊?楼主能否告诉大家。
作者: oceanhyc    时间: 2010-2-24 16:15

天啊,诱惑啊,这烤鱼,这吃的看得我不行了,口水直流!
作者: zjhh9009    时间: 2010-2-24 16:45

很经典的小吃。店里的环境也不错,不知道价位怎么样
作者: wasdcyf    时间: 2010-2-24 17:51

呵呵 看见烤鱼口水禁不住留了出来,辣椒很诱人啊。
作者: sky8845    时间: 2010-2-24 19:05

不错!看的我眼馋,菜不错环境也不错!就是不知道价钱怎么样!
作者: acdc12345    时间: 2010-2-24 19:20

真是看着都饱咯~楼主你好幸福啊,有机会去逛逛。这么多好吃的。什么时候一定去玩一玩。
作者: almightych    时间: 2010-2-24 20:21

这些图片不像是北京拍摄的。全市繁体字。
看着不错
作者: pc2000316    时间: 2010-2-24 20:25

不错 有时间去看看常常鲜,还真没吃过私房菜。
作者: chenyu3434    时间: 2010-2-24 20:31

这里是我曾经向往的地方,美食,美景,人间的享受啊
作者: 西多    时间: 2010-2-24 20:31

烤鱼好吃,但是这家看上去就是一家烧烤店啊,价格倒是挺实惠的
作者: xvivid1    时间: 2010-2-24 20:33

色香味俱全,不知价格贵不贵,有机会得去试试。
作者: laoli723    时间: 2010-2-24 20:53

从重庆传来的吧,小店很有特色。口水直流!有机会一定要去试试。
作者: jiushiwlh    时间: 2010-2-24 21:04

一看那照片就是一股浓浓的北京味!再看看菜单,价格很是公道,你说这样的饭店能不火吗?
作者: weiwei0108    时间: 2010-2-24 22:03

这个有时间有机会一定要去吃吃看,看了这个图就感觉好吃!不知道价格如何?
作者: a2132313    时间: 2010-2-24 22:04

还是在这种古色古香的院子里吃饭有感觉,虽然不爱吃鱼但是也口水了
作者: guoruyong12300    时间: 2010-2-24 22:28

有特色的烧烤店,味道一定不错。我真想立马去平常一下
作者: 大胆的去死吧    时间: 2010-2-24 23:01

哈哈,喜欢烤鱼看起来菜品都很精致,一定很好吃,改天去尝尝
作者: 死神007    时间: 2010-2-24 23:03

北京不愧是首都,这个烤鱼店多么有传统韵味,那个一个个小长方形大小的木板是菜单,让人点菜感到多么特别,这样一设计生意也就火了,烤鱼我也吃过不少次但还是第一次听过烤鱼时放豆腐的,烤鱼时不是要将鱼摊开了铐么,这样烤豆腐不好加了难到把鱼合起来再加豆腐?不愧是特色菜有机会去北京一定要试一试。
作者: 晓雷哥哥二世    时间: 2010-2-25 00:37

看起来又便宜又美味的样子
不过下次去北京什么时候就不是很清楚了
烤鱼不是很多啊  都味道还是很不错的
晚饭就去烤鱼了
作者: zyfwinme    时间: 2010-2-25 00:47

私房菜是不错,现在很流行。不过要真正做出手艺来才行
作者: 苏王    时间: 2010-2-25 00:50

菜品前面都加了“雌契”二字? 什么意思啊 看不明白 地方特色?
作者: hh1021    时间: 2010-2-25 01:02

深跟半夜的我竟然进来看贴我饿了非常的绝对的诱惑
作者: jacky88888888    时间: 2010-2-25 01:26

好丰盛阿,好像吃。饿了,楼主真是好口服阿。
作者: sis20020    时间: 2010-2-25 01:41

这个珊瑚海是特色菜吗?看起来很不错的样子,有机会一定去尝尝
作者: butiger_2    时间: 2010-2-25 01:45

烤生蚝啊烤生蚝,看得我口水满面,呜呜,好怀恋啊
作者: zmcaimy    时间: 2010-2-25 03:18

北京的 北京的 又是北京的  我们这里什么时候能有这种店啊
作者: hac222    时间: 2010-2-25 07:32

去吃过一次,感觉还不错!建议有空去尝尝!
作者: coco998    时间: 2010-2-25 08:55

有点意思,是北京的地道美味,但是烤鱼好像不是耶!
作者: 452537459    时间: 2010-2-25 09:05

情调在吃饭时也是很重要的,能让人更有食欲~
作者: hh57598364    时间: 2010-2-25 09:09

看了LZ的帖子,这个店很有老北京的感觉的嘛。环境很不错,有空的时候到北京去看看!
作者: 2328888    时间: 2010-2-25 09:16

环境很好,食物卖相也好,尤其是烤鱼,看的我口水直流。
作者: 爱屋及乌007    时间: 2010-2-25 09:26     标题: 回复 1楼 的帖子

感谢楼主,本人理想之一就是尝尽天下美食,烧烤也是本人的最爱之一,哈哈
作者: cly14    时间: 2010-2-25 09:31

餐馆做的蛮有文化底蕴的,相比味道也不错,看了心动!
作者: heroyy520    时间: 2010-2-25 09:54

说起烤鱼来,在北京就不得不说鬼街了,那里全是烤鱼,麻辣小龙虾,也算是北京吃烤鱼的必选之地!
作者: wsjzm    时间: 2010-2-25 10:56

北京人总是吃一些不健康的东西,贪图嘴上过瘾,身体却没捞到实惠。
作者: 金鱼叔叔    时间: 2010-2-25 11:04

好,炭烧生蚝看着很不错,估计味道是非常的爽,烤翅看上去就太不辣了,要辣才爽
作者: fwg3dd    时间: 2010-2-25 11:31

烤鱼很好吃呀,我这边也有,我也吃过几次,口味真不错
作者: hongxuan1    时间: 2010-2-25 14:10

挺感兴趣的,确是是好东西,眼睛为之一震。可惜只能眼福!
作者: liangchuanbb    时间: 2010-2-25 14:45

我喜欢这地方 楼上说的对 吃饭嘛 吃的就是气氛 吃的感觉好
作者: polariswxg    时间: 2010-2-25 14:48

不错不错,看这都眼馋,什么时候去一次。烧烤
作者: talse    时间: 2010-2-25 15:02

古朴风格.吃饭的时候就想回到了从前,呵呵~
作者: assatyyt    时间: 2010-2-25 15:37

这地我去过,环境就不说了,很有老北京风味。菜味道不错,价格还可以,值得去尝尝。
作者: wpip1234    时间: 2010-2-25 15:41

烤鱼的话 我就在日本吃过 味道真不错  铁板烤鱼
作者: beary01    时间: 2010-2-25 16:09

北京还是有不少正宗的原味菜品的,很多其他大城市比不了
作者: sex010    时间: 2010-2-25 16:11

回答5楼的兄弟:“雌契”是北京土话,意思是关系特别号的意思,也有说铁磁的,这餐厅体现的就是老北京的文化。
作者: 2378    时间: 2010-2-25 16:54

老北京四合院越来越少了,正宗的北京四合院私房菜能吃到的也不错。
作者: gigaflare    时间: 2010-2-25 18:26

还是夏天去最好了吧,烧烤果然是适合夏天的东西啊
作者: 文刀文刀文刀    时间: 2010-2-25 19:01

我爱吃豆腐。吃的时候感觉真不错,豆腐很好
作者: zey1234    时间: 2010-2-25 19:32

看着还真不错。。比俺这边得烤鱼店好狠了。。
作者: qinsi0077    时间: 2010-2-25 19:46

好吃没话说!就是太热了,容易上火。可怜哦
作者: puzzle    时间: 2010-2-25 20:00

这叫烤 感觉好简单啊 要我去吃的话 我觉得不会去的
作者: 1984915109    时间: 2010-2-25 20:19

小院的环境不错,挺有家的感觉。菜单和菜名的设计也挺有意思
作者: cocacola_1    时间: 2010-2-25 20:28

常去巫山烤全鱼,不过看图片这家也不错,而且也不贵,考生蚝看着也挺诱人的
作者: kj295    时间: 2010-2-25 20:28

老北京四合院私房菜,招牌不错啊,很怀旧的感觉,不错
作者: wosuibian1382    时间: 2010-2-25 22:09

雌契指的什么意思,有点不大明白,那位大大能帮着介绍一下!谢谢
作者: 神之预言    时间: 2010-2-25 22:26

看到就想吃,不过似乎很贵啊,如果能够平价一些那就更加好了
作者: huosheng82    时间: 2010-2-25 23:03

最后的一盘烤鱼非常诱人,每个地方都有烤鱼但是配料都不一样,看着马上就勾起食欲咯。
作者: a1112230    时间: 2010-2-26 01:54

瞧瞧北方的菜式,量足味正价格还实在。经济适用性呀。




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