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标题: [转帖] 老厨白菜 [打印本页]

作者: ft23393461 时间: 2009-12-6 17:13 标题: 老厨白菜

老厨白菜的做法详细介绍
老厨白菜的制作材料：主料：嫩白菜500克,五花肉200克,粉皮100克
辅料：香菜,葱花,姜片,盐,酱油,花生油,味精,料酒各适量

老厨白菜的特色：滑嫩味美。教您老厨白菜怎么做，如何做老厨白菜才好吃① 将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
② 炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。

作者: min080671 时间: 2009-12-6 19:25

说实话，不喜欢白菜和鲜肉在一起炒。这样味道感觉不好。

作者: jjrx3721 时间: 2009-12-7 10:39

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享

作者: endless1612 时间: 2009-12-16 19:10

五花肉这么炒出来不会很腻么？不大喜欢吃太腻的东西。不过看着图片很香呵呵

作者: yyongfenhao 时间: 2009-12-16 21:25

喔，白菜做到极致了，肉还可稍减，出锅还可以再早点，谢谢推荐！

作者: aise2006 时间: 2009-12-22 18:26

白菜还能这么做啊，看起来很好吃呢
哪天炒来试下

作者: qinhuizhi 时间: 2009-12-22 20:50

我最喜欢的就是白菜了！下火锅比什么都好吃

作者: yuenanlasex 时间: 2009-12-22 22:32

五花肉的难度很大，怎样才能把肉切好呢，特别是带皮的生肉？

作者: lover5144 时间: 2009-12-22 22:42

把普普通通的大白菜做的很好吃就是很不容易的事

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