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[转帖] 西安小吃列传之二肉夹馍（7P）

zhf0201

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391楼 大中小发表于 2010-10-24 08:43 只看该作者

同意楼上的一位的说法,带皮肉做的夹馍最好吃,入口!

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huahuowzui 该用户已被删除	392楼大中小发表于 2010-10-24 08:49 只看该作者 0 说是说，还是陕西的肉夹馍味道最好吃，不过我们这边不是特别正宗
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niyang 该用户已被删除

393楼 大中小发表于 2010-10-24 09:59 只看该作者

得名古汉语”肉夹于馍”，肉叫腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是："肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散。"

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落叶归根威望 -1 刷帖 2010-10-25 17:31

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zxzx2010 该用户已被删除	394楼大中小发表于 2010-10-24 11:01 只看该作者 0 中国的汉堡包张朝阳最喜欢吃的我也喜欢吃中国的汉堡包
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rabbish

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395楼 大中小发表于 2010-10-24 11:10 只看该作者

膜夹肉罢了，也不知道怎么回事是这样叫的。

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esfjiang198912

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396楼 大中小发表于 2010-10-24 11:21 只看该作者

其实可以配上背景烤鸭吃，味道一定非常不错

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zhengguo38

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397楼 大中小发表于 2010-10-24 11:42 只看该作者

肉夹馍有在江西吃过。不过不好吃。有去的话一定要去试试

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zyzm

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398楼 大中小发表于 2010-10-24 11:42 只看该作者

西安的肉夹馍是非常有文化内涵，且方便广大人民群众的传统小吃，我到过西安，真的非常好吃

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bxx009

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399楼 大中小发表于 2010-10-24 11:44 只看该作者

我们这大街也有，不过一个要5块！而且一般还都是辣的有点吃不习惯

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猪九戒

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400楼 大中小发表于 2010-10-24 11:46 只看该作者

这种肉夹馍现在太普遍了满大街都有的配合陕西米皮吃放点辣椒很香

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