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[转帖] 西安小吃列传之二肉夹馍（7P）

苦功

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11楼 大 中 小 发表于 2010-10-10 14:42  只看该作者
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肉夹馍现在全国都有卖的了，不过有些路边摊吃起来，真的跟西安正宗的差太远了啊

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chicken82

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12楼 大 中 小 发表于 2010-10-10 15:15  只看该作者
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这种带有鲜明地方特色的小吃还是要到当地去才能尝出味道,到了外地就往往被本地化"改良"了,失去了最本色的味道

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eyesflower

Ban to Visit(禁访)

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13楼 大 中 小 发表于 2010-10-10 15:36  只看该作者
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这文章写得太地道了，看了那么多肉夹馍的讲究，确定大多数街上卖的都是山寨的。

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jenzosc 该用户已被删除
14楼 大 中 小 发表于 2010-10-10 15:55  只看该作者
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想念国内的小摊子, 想念六块钱的肉夹馍...默默的涂面包去了...

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zhouhanhan

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15楼 大 中 小 发表于 2010-10-10 15:57  只看该作者
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本人身处南方.无论街边的还是店里的肉夹馍吃起来感觉都不地道.

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18jack19 该用户已被删除
16楼 大 中 小 发表于 2010-10-10 16:01  只看该作者
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上午去吃了肉夹馍，感觉馍馍太硬了，不太好吃。

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mzl1981

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17楼 大 中 小 发表于 2010-10-10 16:03  只看该作者
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成都这边的肉夹馍是那种腊汁的，已经根据成都当地人的口味变化了很多了。和楼主说的这种基本上是两回事了。

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zws1520

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18楼 大 中 小 发表于 2010-10-10 16:17  只看该作者
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按实物来看应该叫馍夹肉，也就是传说中的中国汉堡

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sunxxxning

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19楼 大 中 小 发表于 2010-10-14 14:05  只看该作者
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经典美食啊，传说西安的肉夹馍便宜量又足，好像改名叫西安料理了

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zxwz2004

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20楼 大 中 小 发表于 2010-10-14 14:35  只看该作者
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西安的肉夹馍也算一特色吧，江浙一带的肉夹馍怎能和西安相提并论？

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