zvan

晨吃三片姜，赛过喝参汤。
    高潭明姜系选用无公害鲜姜和无污染的五指嶂清泉水，根据祖传古方结合现代科学工艺精制而成，色泽金黄鲜润，是南粤民间广为流传的天然保健养颜食品，自明朝起被列为贡品，故有“明姜”之称。
    食之可消痰化气，止寒咳祛风，开胃健脾，强心健脑，加速血液循环，防止动脉硬化和冠心病，有增强身体抗病能力，延年益寿之神效。味甘微辣，是戒烟、醒酒之良友，也是防止晕船晕车的旅游食品，远销海内外。

图片挂了，看不到哦。贡品？皇上吃的？？？……

shenmin88

虽然看不到图，但是还是纯支持一下

秦蝶

秋天食用姜糖，可以暖胃，也可以去噪，非常好的两用食品。

ichigo5232

晕 没图了 姜是早上吃好
我们这里有句俗语：早上人吃姜 中午姜吃姜 晚上姜吃人

445788901

图挂了，姜也挂了，人也挂了。说笑！
姜的却不错，我个人也很喜欢。不过希望把图弄上去。

yuan007yuan

姜糖嘛 以前在超市买过的 味道不错 很独特 顺便说一下我是比较喜欢吃生姜

zhanchangchun

O(∩_∩)O哈哈~原来还有这么一说啊，我又学到知识了！
自己找到的关于明姜的一些东东。。。
      明姜是由生姜经过加工处理蜜饯而成的一种高嘏茶点。据史料记载，十八世纪末,就已进入国际市场。
      关于明姜的来历，永福民间有一段故事。
      明朝末年，台湾澎湖有个沈林，因为参加郑成功“驱荷反清”运动，遭到清兵围捕。他为了避开受害，带着家眷，从台湾澎湖悄悄逃来永福高洋五里坑隐居种姜。五里坑林深竹密、沙土松厚，沈林到此，如鱼入海。
      沈林每年把自己种的姜，都赶在“白露”前挖起，洗净切片，用洗米水浸泡、晒干，再用自己种的蔗糖蜜饯起来。经过他的这一独特加工和特殊处理，姜片不辣，颜色呈现雪白、可口，久藏等特点，不仅国内畅销，华侨还带到东南业和西欧。沈林为表明他“反清夏明”之志，他把这种蜜饯的姜，叫“明姜”。
      沈林创造这种优质明姜片，不料却由此给他带来一场祸害。
      当年，有一个英国商凡叫查理，在新加坡尝到这种明姜，不仅觉得清膳可口．还有健胃强身，就把它带回英国伦敦，奉献结女皇。女皇不但赞赏，还说吃了明姜治好了她的胃病。她封查理特史，令他带信给乾隆皇帝。
      当时，乾隆皇帝还不知道国内永福花乡有这种奇珍名货。他在宫廷招见查理后，立刻派出钦差大臣，分奔全国各地，四处张榜：“凡有明姜不贡者，杀；凡知情不报者，杀！”
      当时，永福正有个陈丹香在北京会试，看到京城街头贴有皇榜，赶紧把他自己带去作茶点的明姜献给皇上。乾隆吃了高兴，当即封陈丹香为“国子监”，并传令福建道台上贡明姜一千斤。
      青天霹雳，大祸就这么从天而降。
      皇帝要明姜，圣旨迅速传到漳平知县。知县反倒扬眉吐气，心里自语，说：“哼，这才是升官发财的良机呢！”他把“藏有山珍名货不上贡”罪，扣到五里坑姜农沈林头上，下令他上缴明姜两千斤。
      沈林知道要遭殃，但他到底是从死里逃生、久经风雨的人！他说：“我已经是九十九加一是一百的人了，要明姜没有，要老命一条！”周围的老百姓听了，纷纷为他不平，说：。哼，这些狗官一个比一个坏！皇帝要一千斤，他们就要两千斤！明年又要加多少？我看呀，有，就拿给他老姜头啃！好让他们知道，我们老百姓也不是那么好欺的！”
      过不久，乾隆皇帝果真在皇宫收到了由漳平寄去的明姜。乾隆皇帝抓起明姜一啃，嗯？这明姜，色、味觉得均不如前次陈丹香送的好，又老又辣！他流涎裂嘴、头上冒汗，挥手一擂龙案，质问进贡大臣这到底是怎么回事？这一追查，一直追到了漳平知县。好在朝中大臣们都收到漳平知县的厚贿，为他瞒了“欺君”之罪。
      陈丹香听了这事，他倒觉得是个有机可乘。他奴颜鄙色地急急入殿，三叩九跪之后，奏上：“陛下，奴才得知皇上要明姜……”乾隆皇帝一听说明姜即火，说：“对对，我正要找你。你先说说这次上贡的明姜又老又辣到底是怎么回事？”陈丹香老奸巨滑。他想了想，说；“关键是下层阳奉阴违，送上的尽是冒牌货。我看此事也要有专人去办!”乾隆听着巴眨着眼皮，想了想，说：“对，就派你为特史，官赐提督！限令一百天内，制出明姜一万斤。”
      陈丹香这下威风了，那“国子监”算什么官？只徒有虚名。提督才是有权又有势！他乘上八抬大轿，调一百个保镖前呼后拥，千里迢迢从京都来到了永福五里坑。他一下轿，就叽哩呱啦地下令把五里坑姜园收为国家皇帝所有，命名“御姜园”．调来一千个民工，把这一带森林砍光，建起皇家“御姜蜜饯厂”，又命令民工把这里的山林竹木砍光．建了个大土台，遥四周乡社的老百姓，在“白露”这天，全部集中到土台前拜神，由陈丹香督着跪嚷、祈祷：“快快长出好明姜，快快长出好明姜！”
      沈林看着他这几十年亲手开辟出来的姜园，就这么被皇家占了，他拄着山桔棍，怒气冲冲，站在山边，对着那土台跪着求神的陈丹香．冷笑着，说：“哼，好明姜是我一手种植和加工出来的！我不做，看你求抻拜佛再喊三百六十天！”他抬头看着满天乌云，对着自已的儿子沈振平，说：“平呀，看来此地不是我们长居之处了，还是睦早转移他处谋生吧！”
      陈丹香逼老百姓祈祷求神，连一片好明姜也未搞出来！他看贡期快到，把任务推给知县。知县更狠毒。他下令逼这一千个民工限定时间，制出一万斤明姜！民工听了怒而不敢言，心里嘟哝着：“哼！要一万斤明姜，除非把土挖起来称！”，“看来种姜是招祸，不是招福！”，“对呀，看透了这般世道！”由于短时问交不出明姜，姜农们干脆抵贡。
      姜农抵制交明姜，怒火呀越烧越旺。县太爷毫无办法。
      知县看到姜农抵贾，叉报告了陈丹香。陈丹香瞪着双眼说：“嗯?造反?好，既是获罪于天琊就无所祷也!”他调来五百名兵勇，由知县领着，来到五里坑日夜督工，谁敢稍微怠慢，杀头示众。
      正当知县用武力镇压时，沈振早也早带着制姜的这一千个民工，爬上了高山密林。知县带着兵勇来到五里坑一看，姜园一片寂静，村里只剩沈林和他的一个小孙女。知县把沈林抓起来，逼问制姜的人去哪里。沈林横眉冷对闭口不答，最后“抵贡抗君之罪把他杀了。接着，知县又奸辱他的小孙女，井放火烧了五里坑。
      沈振平在山顶得知此事后，火冒三丈。他飞着泪水，舞着拳头，对姜农们说；“乡亲们拼呀！”
      在那个时代，老百姓有哪个对官府没有仇恨?一个个磨拳攘掌，一拥而上，当即摸黑下了山。
      这天晚上，知县正在县府“百乐堂”研究围捕抗贡姜农计策。沈振平突然带着一帮人如猛虎下山，趁不备，翻过后围墙，摸进百乐堂，举起大刀，辟哩啪啦，把官役彖了个东倒西歪。然后，他又放火烧了县府，烧了皇家“御姜蜜饯厂”，连夜又逃离上五里坑高山。随后，他们又转移来到九龙江边绿竹掩隐的乌坑躲藏、安居。
      从此，沈林最早开辟的美丽富饶的五里坑，变成了一片废墟。不过，明姜这传统工艺，在民间仍流传下来，直到现在，姜农在制作明姜时，总要烧香。据说，他们这是在默默怀念那位从台湾澎湖来的首创明姜的沈林。