tg3366

朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

最近迷上团购，每天早起先去团购网溜一圈，看看有什么可以团的，主要是团吃，这个就是团来的，当时因为看着离家很近，想着哪天晚上溜达着去就成了，所以捡了一天晚上，三人溜达去了，买的是双人餐，打电话问三人行不行，人说要是小孩子应该还可以，所以我们三人就凑合着用了一张券去吃的，据说这家店上过很多次特色排行榜，但是也是团的时候第一次知道有这么一家店，主要是感觉特有意思，说都是仿照大宋时候的菜谱发掘出的新菜。

       我们三人走，尽管实际距离大概只有两公里不到，但还是用iphone指路走去的，因为都是胡同穿来穿去，终于按照门牌号走到了附近，但是前后看，一边是6号，一边是10号，怎么都不见这店地址上的8号，无奈又打电话，打完才知道，就在我们站着的那地方，有个小口，还得进去才看的到

      店门口这招牌够古的吧，你能看出摸鱼儿那三字吗？



进去有个一小回廊，走出回廊就是一个小院，小院外边和里面都可以坐，有包间，包间的名字都是按照大宋当时的地界起的



小院看着特有味道，我们是傍晚去的，天色渐暗，看起来更有感觉





这个玩意儿不知道装的啥，酒罐？



行走间不时会遇见一些很有意思的装饰，比如这个花架，看起来好像很旧，营造的就是那种遥远的气氛



开始安排我们坐的是屋里面，嫌屋里有点闷，就决定在外边，那天还是桑拿天期间，只是下过一场雨，外边的空气还不错，加上这个是个小后院，非常安静，我们立马决定在此吃，但是却没有料到一个非常严重的问题，这个问题还导致了非常严重的后果，就是这样的小院子，蚊子丛生呀，刚坐定，蚊子就蜂拥而至.那天穿的还是超短裤，两条腿简直就成了蚊子们饕餮的绝好地方，幸好随身带着药膏，但是都来不及涂上，涂完这个那边又来一个，涂的功夫小A也是被屡屡袭击，叫了服务员点了蚊香来，头一次点着蚊香吃饭啊，就这样，吃完这顿饭，三人身上的包包也平均每人都有七八个了，，这顿饭代价还真不小啊！



这是从小院窗口拍过去的一间包间，后来进来一桌老外在里面吃，看这巷子深吧，还真不怕没人来



墙角边的荷花有点残破，但更有沧桑的味道



这水珠还很晶莹，天暗居然还拍出这效果，啧啧，自我陶醉一下咱这技术



小院里葡萄架上，葡萄熟了



菜谱很有特色



打开是个扇子状，都是毛笔书的菜单，这个只是饮料单，这里是没有菜谱的，老板说就是订套餐，按人头配餐，基本上可能就是几样菜，根据人数来配菜这样，我们那天团的是双人餐，所以给的都是双人份，小A只好跟我们拼着吃。



餐前小点：薄荷葡萄和芝麻枣，薄荷葡萄很有意思，是将葡萄中间剖开，加入一枚薄荷叶，吃起来更加凉爽。



一看餐前小点的量，就知道这里就是菜少而精的那种，凉菜是两道，这道白肉签，用白肉片卷的菜丝，蘸上辣酱，肥而不腻，据说白肉是宋朝国宴中必不可少的下酒菜，宋朝很多菜式都用“签”命名，其实就是加工成片状的食物。这个白肉签，肉片切的刀工确实不错，有薄如蝉翼的感觉。







另一道凉菜叫橙玉生：没吃出来是什么，知道汁是橙汁调的，后来问才知道原来是梨，非常清爽，颜色也很诱人。



热菜的量也不是很大，不过还可以了，这道竹笋焖野猪，是纯野猪肉，不过看起来肥的不少，还是入了肉味的竹笋更好吃，我们都把笋捡着吃完了。



金丝虾，这道菜真的很华丽，一只大虾，配上炸的薯丝，蘸上沙拉酱，很是美味，不过双人份就两只而已。



东坡豆腐：据说苏东坡爱吃豆腐，这道豆腐几乎是整块的豆腐切成很大片放在汤汁里面，还是很入味，说是要花两小时炖出来的。



梅子蒸鲈鱼：鱼很鲜，清蒸更保持了原味，加上梅子的酸甜口，又去了一些腥味，又让鱼的口味更丰富，很不错



甜品是石榴粉，石榴粉是上等的莲藕切得细细的丁用绿豆粉勾芡，再加入了玫瑰露，很酸甜，不过是热的，如果是凉的，感觉会更好一点





西瓜炖老鸭: 这个配的挺绝的，老鸭汤里配的是西瓜，夏季喝还真是解腻消暑了。



店址名片设计也很有特色





店址及人均消费：

店址：
北京东城区中剪子巷八号（近5号线张自忠路）

人均消费：
105元

电话：
010—64033309


朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢

[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-8-29 12:11 编辑 ]

看起来似乎份量很少，吃不饱的样子，不过做的的确精美

xiadashui

中华美食甲天下，简直是伸了，看得我都饿了。

中华美食甲天下，简直是神了，看得我都饿了

wuguijkl

这名字还真有趣，话说这天气果然不能在室外停留太久啊，那蚊子真是太烦人了

alux

后海那边貌似很多这种小院私房菜，不过口味不一定都符合大众。

中华美食甲天下，简直是伸了，看得我都饿了。

看着直掉口水，可以太远了，不然可以去尝尝。哎。

和谐的鸭子

看着都在流口水，在我这里只能吃泡面了。

那个白肉签，看起来很有食欲，东平豆腐也不错，刚吃完饭，又有点饿了，呵呵.