李渊

主料：虾.贝壳.鸭蛋.大白菜.茭白.香菇.猪肉.麦面；

配料：食用油.料酒.白糖.姜汁.盐。



麦面，这个可以根据自己的爱好选择米面也可以的；



猪肉，建议最好食用油和猪油搭配吃（量为2比1）；



贝壳，这个一定要洗干净吃，建议用盐水重复洗；



虾，这个可以选择河虾也可以的；



茭白，不要买那种太白的，因为都是添加了物质的；



姜汁，自己可以用豆浆机磨一下；



大白菜洗净切成小块放边上待用；



荷包蛋，呵呵我的最爱，经常早饭搭配泡饭吃；



最后来张大图



做法

1.锅内放食用油和猪油，待油温达到七八十度时放入切好的瘦肉爆炒，依次放入虾.贝壳，后加入料酒炒至变色；

2.放入香菇.茭白.大白菜炒几下，加入适量的白糖.姜汁.盐；

3.加入水烧开后，先将荷包蛋放入，再把麦面慢慢放入直至水再次烧开就可以出锅了。

wyxking

貌似图片挂掉了 不过看上去应该会很香的样子