发现菜又买多了，上周末买的到现在冰箱还塞得满满的，当然罪魁祸首还是我平时懒得做。趁着今晚有心情，抓紧清理掉一点，胡乱做了盘杂烩，味道还不错的说
发现培根确实是个好东西，炒什么都很方便，只是我不爱吃= =

原料：白菜8叶，中蕃茄3个，培根2片，大蒜1瓣，盐


做法：
1.白菜掰下叶子，清洗干净。


2.白菜叶码齐，切成小段。


3.蕃茄切成小块，培根切条，大蒜切片。


4.锅烧热，培根下锅翻炒开。
因为培根本身比较肥，热一热就会自己出油，所以用培根炒菜我都是不放油的。


5.待培根出油，放入蒜片微煎。


6.等煎出蒜香，倒入切好的白菜条翻炒。


7.炒到白菜体积开始收缩的时候，放蕃茄下锅翻炒。


8.待蕃茄炒出水份，放盐炒匀，装盘。


9.来个特写。


10.验证一下。


[ 本帖最后由 ksmk 于 2010-7-22 21:09 编辑 ]

颜色不错，应该比较好吃。只是不用放其它调料吗

不喜欢炒菜时候放西红柿，感觉酸酸的，受不了，培根还不错，下回可以试试

看起来真是色香味俱全，肯定很好吃吧

bird11

简单就是美味。懒人也自有懒人的高招。这锅菜就大白馒头，绝配。

pppp125957

样子是挺鲜艳的，味道，恐怕有点酸，但估计这个炒法会健康点，我吃培根的方法，一般都是用培根卷上金针菇和香菜，然后用牙签穿起来煎，味道不错啊，楼主可以尝试一下。赶明儿我也试试炒的！

要是再加点辣椒，肯定又是一道下饭利器，我喜欢吃辣的呵呵！

zhupc8888

有点像烩的菜哦，看起来挺下饭的嘛！烧的时候再加点白醋一定更好吃的哦

很不错的一道菜
有时间自己研究一下，给老婆做顿丰盛的美餐

楼主很有创意荤素搭配很合理  不错支持一下