[转帖] 潮州名吃手捶牛肉丸

godwin111

LEVEL 2

Rank: 1

11楼 大中小发表于 2010-5-31 04:41 只看该作者

这个要是纯手工制作的就好，假若添加了化学原料，才这么有弹性，就恶心了

TOP

xtcool

LEVEL 1

12楼 大中小发表于 2010-5-31 08:16 只看该作者

这类食品我一直不能吃
感觉没有肉本身的口感了

TOP

kofhuang

LEVEL 1

13楼 大中小发表于 2010-5-31 08:19 只看该作者

不过下次我要去试试一下...不是口感如何

TOP

电路

LEVEL 5

Rank: 4

14楼 大中小发表于 2010-5-31 08:23 只看该作者

潮州是丸子的故乡啊，一堆丸子都是那里的风味小吃。

TOP

lhgh 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2010-5-31 08:27 只看该作者 0 据说这样的牛肉丸做出来是很重的体力活啊,不过看上去真的太好吃了
	TOP

julyyy 该用户已被删除	16楼大中小发表于 2010-5-31 08:35 只看该作者 0 看来还是个力气活啊，如果力气小一点，是做不出这样美味的牛肉丸的
	TOP

whatthestupid

LEVEL 1

17楼 大中小发表于 2010-5-31 08:46 只看该作者

没有吃过但是介绍不错有空应该去尝试以下

TOP

hlf540 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2010-5-31 09:07 只看该作者 0 做这个很费人工吧，靠手捶出来那肯定很有弹性，以前看过食神中的牛肉丸就是靠手捶出来的。
	TOP

0027951234 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2010-5-31 09:18 只看该作者 0 手锤的牛肉丸一定很筋斗，自从看了那个添加剂的丸子，看是这种手锤的比较自然！
	TOP

zziizz

LEVEL 1

20楼 大中小发表于 2010-5-31 09:28 只看该作者

难道这就是传说中的周星星电影里的撒尿牛丸，失敬失敬

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››