[转帖] 西红柿之2炒鸡蛋[5P+1P验证]（感谢版版、唐尸姐姐及众位对我在茶坊竞选中的支持）

libo_9931 该用户已被删除	431楼大中小发表于 2010-6-21 20:34 只看该作者 0 西红柿鸡蛋没我做的好，西红柿切太大了，要是放点青椒会更好看，不过你这是广东口味么
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hwq123 该用户已被删除	432楼大中小发表于 2010-6-21 21:59 只看该作者 0 西红柿炒鸡蛋，这到菜，好久，就会做了，不是什么新的。
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killer2002

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433楼 大中小发表于 2010-6-21 22:12 只看该作者

我晕，我还以为有新的做法出现了，悲剧了，跟我做的差不多

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枫林啸笑该用户已被删除

434楼 大中小发表于 2010-6-21 22:18 只看该作者

西红柿抄蛋这道菜我是经常做的，楼上的楼上说的挺细，但我觉得西红柿炒蛋做法要出味，做法很多的，关键的一点是西红柿和鸡蛋的比例，还有鸡蛋的味道怎么融入西红柿中，我自己经常的做法是煎鸡蛋用铲搅碎时不要太大块，西红柿切块时已薄小为宜，同时可以配以青椒切碎丁共同翻炒点缀，青椒、西红柿、炒好鸡蛋一同下油锅，如果喜欢辣口味可以再加切碎的干朝天椒一同入锅翻炒，加入适量水或料酒，食盐，蒸煮片刻直至出现少量糊状，加料精即可起锅了

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chinazjzx 该用户已被删除	435楼大中小发表于 2010-6-21 22:50 只看该作者 0 回复 1楼的帖子看上去没什么味道的说不过番茄炒鸡蛋差不多也就这样了
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zl3346 该用户已被删除	436楼大中小发表于 2010-6-21 22:57 只看该作者 0 打好的鸡蛋里面最好加少许的水，这样蛋会更加嫩。
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beihuan9 该用户已被删除	437楼大中小发表于 2010-6-21 23:46 只看该作者 0 这是我最爱吃的一道菜，很好吃的，做起来也很简单平时我自己也做。
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NEMABY 该用户已被删除	438楼大中小发表于 2010-6-22 09:33 只看该作者 0 我靠西红杮炒鸡蛋那是俺的专长啊
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NEMABY 该用户已被删除	439楼大中小发表于 2010-6-22 09:33 只看该作者 0 终于发现同好者了有时间大家多交流交流
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NEMABY 该用户已被删除	440楼大中小发表于 2010-6-22 09:34 只看该作者 0 我还很喜欢半生的煎鸡蛋不知道有没有人有相同的爱好
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