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[转帖] 兰州牛肉面[5P]

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我们这边的牛肉面都是5元一碗了,不过偶尔吃吃还可以,常吃就腻了!

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外地的兰州拉面真的不正宗
还是西部地区的正宗原味

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兰州牛肉面是一种地方小吃,现在几乎又成了一种地域文化。这种文化,靠汲取地方人文的土壤,靠大漠戈壁和强烈的紫外线,靠冷风和草灰强碱,靠伊斯兰的信仰和力量,靠这些养分的滋润和哺育,才有了兰州牛肉面的独特风味,出了这个地域,绝没有这个味道。

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现在的兰州牛肉面馆真是泛滥,说着宁波土话的本地人,竟然也可以开兰州拉面馆,主要是兰州拉面的名气太大了,一般基本都是山寨面馆,吃不到正宗的兰州拉面了。

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记得部队时候一个战友是甘肃人,一到周末就请假从县城的小村里坐车奔波近两个小时到最近的市区就为吃完兰州拉面。怀念~
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闻名已久!可惜还没吃过正宗的味道,很想去兰州尝尝有多好吃!

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学时出外面吃的最多就是这个面有米粉的话就想北方的条子

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我们这里6块的兰州拉面做的也很不地道奥德赛

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相较于第四张图的清汤牛肉面来说,我更喜欢第三张那个配料丰富,肉大块的那碗面

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这个拉面在我们那里随处可见,属于比较低档次的消费。有的人说拉面不好,里面有彭灰。反正还是少吃点。

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