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原料:鲜虾,辣椒,老干妈油辣椒,葱,姜,干辣椒等。 做法: 1.虾洗干净去掉水。 2.葱切末,姜切丝,干辣椒捏碎。 3.锅内少热油,下葱姜,油辣椒,干辣椒煸炒。 4.下虾大火炒,下料酒,少量酱油,糖,十三香粉,盐。 5.铁板烧热刷上油,最后把虾放在铁板上即可。
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